Al guisar costillas en una olla a presión en casa, ¿qué especias se suelen añadir?
Pon las costillas compradas en el supermercado en una olla con agua fría a fuego alto, retira la espuma de sangre y luego sácala y lávala. Pon un poco de aceite en la olla y agrega las cebolletas, el jengibre. Rebanadas, granos de pimienta de Sichuan y anís para sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar las costillas, continuar salteando a fuego lento hasta que el agua en la superficie de las costillas esté ligeramente seca, agregar el vino de cocción, la salsa de soja y el agua, agregar. tus verduras favoritas y cocina a fuego lento durante más de 20 minutos, básicamente está listo.
La olla que sueles utilizar para guisar las costillas de cerdo generalmente depende de si tienes tiempo. Si tienes tiempo, utilizarás una cazuela. Cuando estés ocupado, utilizarás una olla a presión eléctrica. Debido a que mis horas de trabajo son relativamente libres, como costillas en el almuerzo la mayor parte del tiempo, las preparo con anticipación por la mañana y las guiso en una cacerola eléctrica o en una cazuela común durante aproximadamente 2 horas, justo a tiempo para el almuerzo. Estoy muy feliz de responder a esta pregunta. Mi olla a presión se estropeó hace unos años. He estado usando la olla a presión eléctrica para cocinar carne, pero los resultados no son los ideales. La carne hecha con la olla a presión eléctrica queda muy aceitosa. Sin agregar agua, la sopa queda hasta la mitad de aceite, usa una olla a presión para hacerla. Si quieres hacer un poco de sopa, el agua cubrirá la carne.
Costillas de cerdo guisadas es una sopa casera nutritiva y deliciosa apta para todas las edades. Las costillas contienen más oligoelementos como calcio, magnesio, fósforo, hierro, sodio, potasio y cloro, que pueden complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano. El calcio y el fósforo son elementos importantes para el crecimiento óseo y son particularmente importantes para el desarrollo óseo de bebés y adolescentes durante el período de crecimiento. La olla a presión eléctrica no necesita estar allí sola por temor a que el tiempo de guiso sea demasiado largo o insuficiente. Solo requiere que ajuste el guiso y la categoría de cocción. ¡Automáticamente fija el tiempo y el guiso sabe igual! La olla a presión requiere que controles el tiempo. Si se cuece durante demasiado tiempo, se pudrirá. Si el tiempo no es suficiente, los ingredientes no lograrán el efecto, por lo que no es tan conveniente como la olla a presión eléctrica.
Ingredientes para las costillas de cerdo guisadas en olla express: cebolla, jengibre, ajo, caja de condimentos (poner unos granos de pimienta, 3 anís, 2 hojas de laurel, 2 canela, 3 chiles secos Condimento: 3 cucharaditas). vino de cocción, 6 cucharaditas de salsa de soja oscura, 3 cucharaditas de salsa de soja clara, 3 cucharaditas de azúcar, 2 cucharaditas de sal.