¿Qué tipo de sopa puedes hacer en verano para adelgazar y ser nutritiva?

Ingredientes: 2~3 tomates, 1 rollo entero de repollo, 2 cebollas, 1 puñado pequeño de apio, 1 tazón pequeño de hongos, sal, pimienta, un un poco de esencia de pollo.

Método: Echar agua en la olla sopera. Después de que el agua hierva, agregue todas las verduras a la olla y cocine hasta que todas las verduras estén suaves (aproximadamente 30 minutos). Antes de apagar el fuego, agrega sal, pimienta y un poco de esencia de pollo según tu preferencia. De esta forma se completa un pote de deliciosa y nutritiva sopa adelgazante.

2. Sopa adelgazante de melón de invierno

Ingredientes: Preparar 200g de melón de invierno, 100g de guisantes y 200g de tofu.

Elaboración: Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en trozos, cortar el tofu en trozos pequeños, lavar los guisantes y reservar verter un poco de aceite base en la olla, sofreír los trozos de melón de invierno; por un tiempo; luego vierta los guisantes y los bloques de tofu, vierta agua y no verduras. Después de que hierva el agua, apaga el fuego durante dos minutos, agrega un poco de sal y aceite de sésamo y sirve.

3. Sopa adelgazante de champiñones y espinacas

Ingredientes: champiñones, espinacas, jengibre, caldo, azúcar, sal.

Preparación: Remojar los champiñones primero, luego cortarles las patas, luego cortar los champiñones en rodajas y cortar las espinacas en trozos, luego calentar la sartén con un poco de aceite, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, luego agregar el champiñones y sopa para cocinar Deje hervir, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 15 minutos, agregue las espinacas y cocine hasta que estén cocidas; Finalmente agrega sal y azúcar al gusto.

4. Crema Francesa de Zanahoria

Ingredientes: zanahoria, crema de maíz enlatada, leche, puré, brócoli, sal y pimienta.

Preparación: Primero lava y muele las zanahorias hasta hacer puré, agrega la crema de maíz y la leche, calienta a fuego medio, luego agrega sal y pimienta al gusto, luego parte el brócoli en floretes, lava y usa agua caliente. Blanquear, servir la sopa y decorar con brócoli.

5. Sopa de leche y calabaza

Ingredientes: calabaza, leche, harina de arroz glutinoso, un poco de nata para montar, un poco de azúcar.

Elaboración: Lavar y pelar la calabaza, luego cortarla en cubos y reservar. Vierta la calabaza cortada en cubitos en un bol y cocine al vapor en una vaporera durante unos 12 minutos. Sacar la calabaza al vapor, dejar enfriar, verter en una batidora y batir hasta obtener un puré, verter el agua en el bol juntos, verter el puré de calabaza en la olla, verter un poco de leche, agregar el azúcar, la nata ligera y la glutinosa; harina de arroz y cocinar a fuego lento Mezclar bien.

6. Sopa de huesos de cebada y melón de invierno

Ingredientes: 1 hueso de cerdo, rodajas de melón de invierno de 1 pulgada de grosor, 100 g de cebada, 5-6 rodajas de jengibre, 2 cebollas verdes , 1/4 de anís estrellado, Cazuela 1.

Preparación: Remojar las semillas de coix con 4 horas de anticipación, lavar los huesos de cerdo, poner agua justo encima de los huesos, hervir y quitar los huesos de cerdo, escurrir la sangre, volver a colocarla en los huesos, verter hirviendo; agua, la cantidad de agua Según sus preferencias personales, hierva a fuego alto, agregue las cebollas verdes, el jengibre, el anís estrellado y las semillas de coix y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. Agregue las rodajas de melón de invierno antes de comer. y cocine hasta que esté suave.

7. Sopa de Hongos, Espárragos y Champiñones

Ingredientes: 320 gramos de espárragos, 160 gramos de setas shiitake (champiñones frescos), 50 gramos de hongo negro (secos), 5 gramos de salsa de soja, 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 3 gramos de pimienta, 10 gramos de aceite de sésamo.

Elaboración: Cortar la parte vieja de los espárragos y luego cortarlos en rodajas. Retire el sedimento de los champiñones, póngalos en una olla, blanqueelos en agua hirviendo, déjelos enfriar y rebanelos, este hongo se corta en rodajas finas como los espárragos; Agregue la sopa, la sal, el glutamato monosódico y la pimienta al wok y deje hervir. Luego agregue los espárragos, los champiñones y los hongos y cocine por 2 minutos. Vierta la salsa de soja y el aceite de sésamo en un bol.