¿Qué tipo de sopa nutritiva debo hacer en verano?
4. Ingredientes para una sopa refrescante de carne magra: 8 carnes magras, 1/4 trozo de piel de mandarina, 10 gramos de cebada cruda y cocida (2 qian), 5 gramos de semillas de loto (1 qian), 5 gramos de lirio (1 qian) y 10 gramos de Huai crudo (2 qian), 5 gramos de Polygonatum odoratum (1 qian), 5 gramos de Cishi (1 qian) Método: Escurrir la carne de cerdo, lavarla con agua limpia y. cortar en trozos grandes. b. Remojar la cáscara de mandarina. c. Poner la cáscara de mandarina en agua y llevar a ebullición. Agregar todos los ingredientes. Después de que el agua vuelva a hervir, cocinar a fuego lento durante una hora y media. Servir. 5. Carne magra de cerdo Luo Han Guo Ingredientes: 8 taels de carne magra, 1/2 Luo Han Guo Método: a. Quitar la sangre de la carne magra, limpiarla y cortarla en trozos pequeños. b. Hervir el agua, agregar las rodajas de carne y Luo Han Guo, cocinar a fuego lento durante 1 hora y media, agregar sal al gusto y servir. 6. Sopa de cerdo y zanahoria verde Ingredientes: 8 taeles de carne magra, 1 rábano verde, 1 zanahoria, 1/4 trozo de cáscara de mandarina Preparación: Lavar el cerdo, escurrirlo durante cinco minutos y enjuagar con agua. b. Pelar las hojas verdes y las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos. c. Remojar la cáscara de mandarina. d. Después de que el agua hierva, agregue todos los ingredientes. Después de que el agua vuelva a hervir, cocine a fuego lento durante dos horas y agregue sal al gusto. 7. Frijoles adzuki guisados y lentejas con pepino viejo Ingredientes: 1 pepino viejo, 2 taeles de frijoles adzuki, 2 taeles de lentejas, 1 jin de costillas, dátiles confitados, 3 cáscaras de mandarina, 1 pieza Preparación: a. suave. Lavar el pepino viejo, cortarlo en trozos y reservar. b Lavar las costillas, las judías adzuki, las lentejas y los dátiles confitados y reservar. c. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, hierva el agua, agregue los ingredientes anteriores, cocine a fuego medio durante 3 horas y agregue sal al gusto. Eficacia: Pepino viejo: elimina el calor, sacia la sed y la diuresis. Frijol adzuki: contiene proteínas, carbohidratos, calcio, hierro, fósforo, vitaminas A, B y C. Puede facilitar la micción y eliminar el edema, aliviar la irritabilidad y el calor, calmar la sed, aliviar la resaca y la humedad, etc. Lentejas: contiene proteínas, carbohidratos, calcio, hierro y fósforo, que pueden fortalecer el bazo, equilibrar el corazón y eliminar la humedad y el calor. Costillas de cerdo: reponen el qi y la sangre, aumentan el calcio. Azufaifa confitada: humedece los pulmones y alivia la tos.