1. Pescado mandarín: El pescado mandarín, también conocido como pez mandarín, contiene proteínas, grasas, una pequeña cantidad de vitaminas, calcio, potasio, magnesio, selenio y otros nutrientes. La carne es tierna y fácil de digerir. Para los niños, los ancianos y las personas con funciones digestivas débiles del bazo y el estómago, comer pescado mandarín no sólo puede reponer la deficiencia, sino que también puede evitar preocuparse por las dificultades digestivas, comer pescado mandarín tiene un efecto de "tuberculosis", lo que significa que es beneficioso para la recuperación; de los pacientes con tuberculosis; la carne de pescado Guiyu es baja en calorías y rica en antioxidantes. Es una excelente opción para las mujeres que aman la comida y quieren embellecer su piel, pero temen la obesidad. 2. Brotes de bambú de invierno: Los brotes de bambú de invierno son un alimento delicioso con valor nutricional y funciones médicas. Son tiernos, deliciosos, crujientes y refrescantes. Contienen proteínas, diversos aminoácidos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos y ricos en fibra, que pueden promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento y el cáncer de colon. Los brotes de bambú de invierno son un alimento rico en proteínas y bajo en almidón que tiene ciertos efectos terapéuticos en pacientes con obesidad, enfermedades coronarias, hipertensión, diabetes y arteriosclerosis. Los polisacáridos que contiene también tienen ciertos efectos anticancerígenos. Los brotes de bambú de invierno contienen más oxalato de calcio, por lo que las personas que padecen cálculos en el tracto urinario y nefritis no deberían comer más.
3. Hongos: Los hongos son ricos en proteínas y una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Los hongos de invierno son tiernos, suaves y dulces, y los hongos shiitake secos son deliciosos y fragantes. Son aptos para cocinar, hervir, freír y freír, y la carne y las verduras pueden ser platos deliciosos. Los hongos también son alimentos saludables que pueden prevenir y tratar los resfriados, reducir el colesterol, prevenir y tratar la cirrosis hepática y tener efectos anticancerígenos.
4. Jamón: El jamón tiene un color brillante, rojo y blanco distintivo, la carne magra es salada y dulce, la carne grasa es fragante pero no grasosa y el sabor del jamón es rico en proteínas, contenido moderado en grasas; más de diez tipos de aminoácidos, vitaminas y minerales; el jamón se elabora durante el invierno y el verano, y después de la fermentación y descomposición, el cuerpo humano absorbe más fácilmente varios nutrientes. Tiene la función de nutrir el estómago y promover los fluidos corporales. tonificando los riñones, fortaleciendo la médula ósea, fortaleciendo la fuerza del pie y curando heridas.