Cómo hacer un delicioso pollo con patatas en casa

1. Picar el pollo en trozos pequeños y cortar las patatas en trozos pequeños. Marinar el pollo picado con el vino de cocción, el agua y la fécula durante 30 minutos. Poner aceite en la olla, sofreír primero las patatas. Luego marinar el buen pollo hasta que esté dorado, sacarlo, secar el aceite, poner la cantidad adecuada de aceite en la sartén caliente, primero agregar el jengibre, el ajo, la hierba, el anís estrellado, el pimiento seco, las semillas de sésamo y sofreír hasta que quede dorado. fragante, luego agregue el pollo, las papas, las cebollas verdes y saltee a fuego lento. Después de un rato, condimente, agregue la cantidad adecuada de aceite de sésamo y saltee hasta que esté fragante.

Se puede añadir pollo, patatas, cebolla, jengibre, pimiento, salsa de soja, vino de cocina, etc. según preferencia personal.

¿Cómo se hace?

1 Picar el pollo en trozos, lavarlos y reservar.

2. Calentar la olla, agregar una cantidad adecuada de aceite, agregar la cebolla verde picada, el jengibre picado, la pimienta, el anís y otros condimentos hasta que estén fragantes, agregar los trozos de pollo lavados y sofreír brevemente. Agregue la salsa de soja y el vino de cocción, saltee brevemente y luego agregue la sopa a fuego lento.

3. Mientras guisas el pollo, puedes pelar y cortar las patatas.

4. Cuando los trozos de pollo estén casi cocidos, agregue los trozos de papa, la sal y el glutamato monosódico. Después de cocinar a fuego lento por un tiempo, las papas y los trozos de pollo estarán crujientes y la sopa casi se acaba. sacarlo de la olla. Eso es todo.

El pollo estofado con patatas es un manjar de huevo y aves con sabor a curry elaborado con patatas, muslos de pollo, curry en polvo, etc. como principales materias primas.

Método

Edición

1. Pelar las patatas y cortarlas en trozos de cocción.

2. Cortar las alitas de pollo en trozos pequeños.

3. Poner un poco de aceite en la olla, añadir los trozos de pollo y sofreír, añadir un poco de jengibre.

4. Sofreír hasta que los trozos de pollo se pongan blancos. Vierta la salsa de soja ligera y el vino de cocción y saltee.

5. Añade agua hasta cubrir las piernas de pollo. Cubra y cocine a fuego lento.

6. Después de que hierva el agua, añadir las patatas, añadir sal y llevar a ebullición.

7. Cocine a fuego lento, recoja el agua y condimente completamente las piernas de pollo y las patatas.

8. Añade salsa de soja oscura para darle color y curry en polvo para darle sabor.

9. Cuando termine, retírelo de la olla y sirva en un plato.

Ingredientes: 300 g de muslos de pollo, 200 g de patatas, cantidades adecuadas de ajo picado, cebolla verde picada, curry en polvo y almidón húmedo. Método:

1. Lavar las piernas de pollo, secarlas, picarlas en trozos, agregar el ajo picado, la cebolla verde picada y el curry en polvo y mezclar bien, pelar las patatas y cortarlas en trozos gruesos.

2. Remueve las patatas, el pollo, el ajo picado, la cebolla picada y el curry en polvo, ponlos en un recipiente, tápalas, mételos en el microondas, cocina a fuego alto durante 20 minutos hasta que las patatas estén doradas. cocido, luego vierta la salsa húmeda. Espese la salsa con almidón, revuelva unas cuantas veces y caliente a fuego alto durante otros 2 minutos.

Características: Color amarillo y brillante, fresco y ligeramente picante, fuerte sabor a curry.

Método 2

Editar

Ingredientes

3 muslos de pollo

2 patatas

1 zanahoria

2 tazones de arroz

Accesorios

2 cucharadas de aceite vegetal

1 cebolla

1 cucharada de vino de cocción

1 trozo de curry

1 trozo pequeño de jengibre

500 ml de agua

Cómo hacer pollo al curry con patatas

Haz clic para introducir la descripción de la imagen

Pollo al curry con patatas (5 fotos) 1. Lavar las patatas y las zanahorias, pelarlas y cortarlas en trozos para hornilla

2. Cortar la cebolla en trozos pequeños y el jengibre picado

3. Lavar las piernas de pollo y cortarlas en trozos

4. Calentar el aceite en la olla, sofreír. cebolla y jengibre picado hasta que esté fragante

5. Agrega el pollo y sofríe hasta que esté medio cocido, agrega vino de cocción para quitar el olor a pescado

6. cubitos de patata y sofreír durante 1 minuto

7. Poner en la cacerola, verter 500 ml de agua, hervir el agua para quitar la espuma y cocinar a fuego medio durante 10 minutos

8. Apagar el fuego, añadir los cubitos de curry y remover uniformemente.

9. Los cubitos de curry se disuelven por completo. Luego, enciende el fuego y cocina a fuego lento durante 8 minutos hasta que se dore. una pasta espesa

10 Por último, vierte el curry cocido sobre el arroz para hacer un delicioso arroz al curry

4. Cuando los trozos de pollo estén casi cocidos, añade los trozos de patata y sal. y el glutamato monosódico a su vez. Después de cocinar a fuego lento durante un rato, las patatas y los trozos de pollo quedarán crujientes y la sopa casi se acabará de la olla.