Eficacia de la sopa de patata, arroz glutinoso, zanahoria y huesos de cerdo

Ingredientes

Condimentos

Huesos de cerdo, patatas, zanahoria

Condimentos

Jengibre y sal

Forma de elaboración

1.

2. Blanquear los huesos de cerdo y reservar;

3. Pelar las zanahorias y las patatas y cortarlas en trozos.

4. , Agregue los huesos de cerdo y las rodajas de jengibre, deje hervir a fuego alto, retire la espuma y cocine por media hora;

5. Agregue las zanahorias y los cubos de papa a la sopa y cocine por 1 hora. . Agrega sal al gusto y bebe.

Sopa de zanahoria y huesos de cerdo

Ingredientes

Ingredientes principales: huesos grandes de cerdo 1.

Complementos: 2 maíz dulce, 1 zanahoria, 1 patata, 1 tomate.

Una cantidad adecuada de sal para condimentar, una cantidad adecuada de jengibre, una cantidad adecuada de vinagre blanco, una cantidad adecuada de agua.

Cómo hacer sopa de maíz, rábano y huesos de cerdo

1 Pelar el maíz, quitarle la barba, lavar y cortar en trozos.

2. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos.

3. Lavar los tomates, pelarlos y cortarlos en trozos. Lavar y cortar en rodajas el jengibre.

4. Primero lava los huesos grandes dos veces con agua fría. Luego ponga agua fría en la olla, agregue rodajas de jengibre y vino de cocción para eliminar el agua con pescado.

5. Después de escaldar, sacar los huesos grandes, luego lavarlos con agua tibia, controlar el agua y reservar.

6. Ponga los huesos grandes, el maíz y el jengibre en la olla (agua fría en la olla), caliente hasta que hierva y luego cocine a fuego medio durante unos 5 a 8 minutos.

7. Añade las zanahorias y añade unas gotas de vinagre blanco, que se dice que libera calcio. Luego baja a fuego lento durante unos 90 minutos.

8. Poner los tomates picados en la olla y sacarlos de la olla pasados ​​unos 20 minutos.

9. Añade un poco de sal para sazonar según preferencia personal antes de cocinar.

Consejos de cocina

1. No pongas demasiado vinagre blanco, de lo contrario afectará el sabor de la sopa.

2. Siento que esta sopa tiene el sabor original de los ingredientes, por lo que a excepción del jengibre y la sal, no se añaden otros condimentos.

3. Aunque el agua se hierve de antemano, el proceso de preparación de la sopa todavía expulsará algo de grasa de los huesos de cerdo. Si le tienes miedo al aceite, puedes apagar el fuego y usar una cuchara para quitar el aceite que flota sobre él, o usar papel absorbente de aceite para absorberlo.