¿Por qué los panqueques con sabor a salsa Tujia pueden convertirse en el "desayuno" más apetitoso?

Porque las tortitas con salsa quedan riquísimas, crujientes y coloridas. El pastel de salsa de soja Tujia, también conocido como pastel de salsa de soja Tujia, pastel de salsa de soja de Hubei, pastel de salsa de soja Enshi, pastel de salsa de soja de Wuhan, es un refrigerio único de la prefectura autónoma de Enshi Tujia y Miao en la provincia de Hubei, también conocido como "pizza china". . Los materiales de fabricación incluyen harina, salsa de fideos dulces, pasta de frijoles Pixian, etc.

Las principales características de este tipo de tartas son fragantes, dulces, especiadas y crujientes. Picante pero no picante, salado y crujiente. En la antigüedad, la gente podía comerlo lo antes posible durante las cosechas y los festivales. La gente local dijo: "Este pastel fue hecho por un monje llamado Defu Rinpoche. Se convirtió en monje en la montaña Wudang después de ser bautizado durante el período Kangxi de la dinastía Qing. Usó los platos vegetarianos que había preparado durante muchos años y varias hierbas y especias para hacerlo ". Ir a la montaña Wudang Los peregrinos tienen un regusto interminable y están llenos de elogios. Más tarde, esta tecnología se transmitió accidentalmente.

Durante cientos de años, ha recorrido la tierra con su sabor y aroma únicos. Hoy, levantó su velo y salió de las montañas. Al entrar a la ciudad, se convierte en un panqueque con salsa de chile único, con excelente color, aroma y sabor. Es un manjar poco común en la vida urbana. Se vende bien en ciudades pequeñas y medianas de todo el país en un corto período de tiempo. La salsa tujia es la clave. Los auténticos pasteles con salsa Tujia se componen de más de 30 condimentos diferentes. En el proceso de elaboración de salsa de soja la cantidad y el tiempo son muy importantes. Sólo la salsa preparada de esta manera puede hacer que los pasteles con salsa Tujia sean más deliciosos.

Hay dos razones por las que cada vez más amigos adoran las tortitas con salsa de soja. En primer lugar, el costo de compra de Jiangxiang Pancake es bajo, el costo total es de 2,1 kg y no perderá tiempo. En segundo lugar, las tortitas con salsa quedan crujientes y cubiertas con salsa picante, lo que las hace inolvidables. Esta es sin duda la razón más importante de la popularidad de los panqueques con salsa.