¿Cómo comer bien el pescado de estanque? Cómo comer un buen pescado de estanque

1. Ingredientes principales: 1 pescado Tanglou, ingredientes auxiliares: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de salsa de chile, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de salsa de soja y un poco de azúcar.

2. Retire los órganos internos de los peces del estanque, agregue agua limpia y agua caliente y lave la mucosidad.

3. Cortar en trozos, poner en un bol con sal y vino un rato y escurrir el agua.

4. Picar los ajos y cortar el jengibre en tiras.

5. Añade aceite caliente al pescado y sofríe hasta que esté dorado. Dejar de lado.

6. Caliente el aceite, saltee el ajo hasta que esté fragante, agregue la salsa picante y saltee todo.

7. Añade la cantidad adecuada de agua y jugo espesado con almidón, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y un poco de azúcar.

8. Después de hervir, agregue el pescado, cocine a fuego medio, sazone y cocine a fuego lento hasta que la sopa esté espesa y se seque rápidamente.