Es delicioso cocinar estos ingredientes juntos en verano. Puede aliviar el calor y reducir la grasa. Es más nutritivo que la sopa de huesos.

En verano, cocinar estos ingredientes juntos es tan delicioso que puede aliviar el calor y reducir la grasa. Es más nutritivo que la sopa de huesos. Después del verano, el clima se vuelve cada vez más caluroso. En los días calurosos, me gusta beber varias sopas para reponer mi sed y aliviar el calor. A los lugareños nos encanta beber sopa. La sopa es indispensable en cada comida. A diferencia de las sopas nutritivas en otoño e invierno, en verano preferimos beber algunas sopas dulces que pueden aliviar y reducir el calor. La sopa Lao Huo Liang tarda mucho en cocinarse y algunas sopas rápidas y sencillas también son buenas opciones. No es necesario esperar demasiado para beberla cuando llega a casa después del trabajo. Recientemente, a nuestra familia le gusta especialmente beber lo que yo preparo: sopa de pescado.

A muchas personas les gusta añadir algo de carne de cerdo, huesos de cerdo y otros ingredientes al preparar la sopa, porque la sopa hecha con huesos de cerdo tiene un sabor más fresco y dulce. De hecho, además de la sopa de huesos, la sopa de pescado también es una buena opción. Hay una receta de sopa de pescado muy popular en Guangdong: la sopa de pescado. Esta sopa es fresca, fragante, refrescante, tierna y suave. Es una sopa nutritiva apta para tomar toda la familia. Es deliciosa, nutritiva y baja en grasas. Se dice que la elaboración de este tipo de sopa de pescado se inspiró en la sopa de aleta de abulón, pero los ingredientes de la aleta de abulón son caros y escasos, por lo que en su lugar se utiliza carne de pescado. La sopa resultante sigue siendo deliciosa y tiene una textura excelente. La clave es que los ingredientes sean muy amigables para la gente. Todos pueden permitírselo.

El método para desmantelar la sopa de pescado también es muy simple. "Desmantelar pescado" en realidad significa usar palillos para desmantelar el pescado frito, triturarlo y agregar la carne de pescado triturada al agua hirviendo para obtener un pescado lechoso. sopa. . (El sabor más auténtico se hace con carpa herbívora). Lave y corte las guarniciones en trozos. La versión casera es más informal. El método auténtico del restaurante se corta en trozos finos para un mejor sabor. Agregue guarniciones según sus preferencias. Aquí hay lufa rallada, zanahorias ralladas, champiñones enoki rallados, huevos rallados, etc. El verano es caluroso y gana. No te hará enojar. La sopa de pescado cocinada de esta forma, con una combinación de carne y verduras, resulta más deliciosa y nutritiva que la sopa de huesos. El siguiente es el método detallado:

Versión familiar de sopa de pescado

Preparar los ingredientes: (Actual) un trozo de panza de pescado, un trozo de esponja vegetal, media zanahoria, una cantidad adecuada de champiñones enoki y 2 huevos.

Preparar los ingredientes: la cantidad adecuada de aceite y sal, una cucharada de salsa de ostras y la cantidad adecuada de pimienta.

Instrucciones detalladas:

1. Pelar, lavar y triturar la esponja vegetal y las zanahorias, quitar las cabezas de las setas enoki, lavar y reservar.

2. Freír los huevos hasta que estén sólidos, retirarlos de la sartén y cortarlos en tiras.

3. Lavar la panza del pescado, freírla en una sartén caliente con aceite frío hasta que esté dorada por ambos lados.

4. Utiliza un tenedor para romper la panza del pescado. (La sopa sabe más deliciosa después de partir el pescado en pedazos). Agregue agua hirviendo y cocine a fuego alto hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso.

5. Añade la esponja vegetal, las zanahorias y los champiñones enoki a la olla, tapa la olla y cocina durante 3 minutos.

6. Después de hervir, añade 1 cucharada de salsa de ostras para realzar la frescura.

7. Añade los huevos rallados y continúa hirviendo.

8. Vierta agua y almidón para espesar y mezcle bien para que la sopa quede más espesa y suave.

9. Puedes añadir un poco de pimienta para potenciar el aroma antes de servir, y mezclar bien.

Retirar de la olla y servir en un plato mientras está caliente, espolvorear con un poco de cebolla verde picada y cilantro para decorar, servir y disfrutar. Una versión tan casera: la sopa de pescado está lista. La sopa hecha de esta manera es fresca, dulce y fragante. La combinación de carne y verduras es nutritiva y deliciosa. Tanto a los adultos como a los niños les encanta beberla. nutritivo sin enojarse, y es fresco y dulce para beber cuando hace calor. No podría ser más adecuado que la sopa de huesos. Cada vez que preparas una olla, tus hijos pueden beber dos tazones grandes. antes y después de las comidas. Es nutritivo y saludable y apto para que lo disfrute toda la familia. Te comparto una receta sencilla, nutritiva y deliciosa, puedes probarla si quieres.

Lily Food Hablando de consejos de cocina:

1. Aquí se utiliza panza de pescado. También puedes elegir el pescado que más te guste. Se recomienda que sea mejor sin espinas. (El pescado frito tendrá un sabor más delicioso si se parte en trozos y se cocina en sopa).

2. Combina las guarniciones según tus preferencias. En verano, agrega ingredientes de lufa, zanahorias y hongos para que la sopa tenga un sabor más fresco, dulce, nutritivo y delicioso, y alivie el calor.

3. Esta sopa contiene pescado, huevos y lufa. Ya es muy dulce y fresca, por lo que no es necesario añadir esencia de pollo para condimentar.