Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué es la crema?

¿Qué es la crema?

La nata es un producto lácteo elaborado a base de leche más nata fresca, leche condensada, queso y azúcar.

La nata sabe mucho a leche. Si no te gusta el sabor de la leche, no intentes beber nata. Aunque la crema parece espesa en la superficie, en realidad es muy fina, ligera y densa.

A la nata se le añaden una variedad de productos lácteos, por lo que el coste de la nata es mayor que el de las níscalos, la crema para pasteles y la sal marina. De hecho, la nata es casi lo mismo que la nuez de leche y la sal marina. La principal diferencia entre ambos es que la níscalo está hecha de níspero en polvo, mientras que la nata está hecha de leche y nata montada. La sal marina es una capa de leche salada.

Debido a que la leche de la crema tiene un sabor fuerte, las personas a las que no les gusta beber leche no deberían probar a tomar crema. Es posible que algunas personas no estén acostumbradas y no puedan aceptar el sabor de la crema facial. La crema de leche se puede revolver uniformemente antes de beberla o beberla directamente. No hay mucha diferencia en el sabor. Si no quieres destruir la espuma densa de la parte superior o te resulta demasiado molesto, puedes beberlo directamente.

Preparación de la crema de leche

1. Preparar las materias primas: leche, queso crema, nata ligera, azúcar fina, sal y leche condensada.

2. Agrega el queso crema y la sal a la leche, caliéntala en el microondas durante 30 segundos y revuelve uniformemente.

3. Una vez refrigerada la nata ligera, añadir el azúcar fina y batir hasta obtener textura.

4. Agrega la mezcla de leche y queso crema y continúa batiendo la leche condensada hasta llegar al 80%.

5. Ponlo en un frasco cerrado y guárdalo en el frigorífico.

Antes de beber la nata, lo mejor es removerla para que el sabor sea más uniforme. La crema de leche también se puede dividir en sabores salados y dulces. Si te gusta la crema endulzada, puedes comprarla. Toma tragos de nata para que puedas probar la nata. Tenga cuidado de no dejar la crema fuera por mucho tiempo.