¿Cómo guisar patatas sin que se conviertan en barro?

Remoja las patatas cortadas en agua tibia a 60 grados durante 15 a 30 minutos, no importa cómo las cocines, básicamente no se convertirán en barro.

También puedes optar por freírla primero (poner más aceite del de cocción), freírla a fuego medio-bajo hasta que la piel exterior esté ligeramente amarilla, luego utilizar una pala para cortar una de las patatas en trozos. , y luego recójalo si no está blando ni duro. Cocímoslo ~ Las papas guisadas de esta manera son fragantes y deliciosas ~ y las papas están muy rosadas y suaves por dentro ~ El punto clave es que no se convertirán en una. ¿Un trozo de barro después de guisarlo~?

Por supuesto, también puedes optar por freírlos por completo (pero ¡Qué desperdicio de gas~)