Cómo hacer comida especial deliciosa y saludable. Cómo hacer comida especial deliciosa y saludable.
1. Cómo hacer carne de cerdo crujiente. (1) Cortar la carne de cerdo en tiras de medio dedo de largo. La carne preferida es panceta de cerdo o también se puede utilizar lomo.
(2) Condimentar con salsa de soja, vino de cocción, azúcar, sal y pimienta.
(3) Añade un huevo, harina y almidón a las tiras de carne, y continúa removiendo hasta que esté completamente uniforme.
(4) El estado general es ligeramente más fino. Si está demasiado seco, agregue una pequeña cantidad de aceite de cocina para ajustar.
(5) Calentar el aceite en la sartén cuando empiecen a aparecer burbujas en el fondo de la sartén, poner a fuego medio-bajo y freír en tandas hasta que estén doradas.
(6) Una vez finalizada toda la fritura, aumenta la temperatura del aceite y vuelve a freír rápidamente para asegurarte de que la carne crujiente quede crujiente por fuera y tierna por dentro.
2. Cómo hacer fresas con azúcar de roca. (1) Preparar 450 gramos de fresas y 80 gramos de arándanos.
(2) Remojar en agua salada durante cinco minutos y luego enjuagar con agua limpia.
(3) Quitar los tallos a las fresas y controlar la humedad de los arándanos.
(4) Utiliza brochetas de bambú para ensartar fresas y arándanos.
(5) Ponga 100 gramos de azúcar blanca y 100 gramos de agua en la olla. No revuelva mientras el azúcar se derrita. Después de que el azúcar se derrita por completo, observe las burbujas en la superficie del azúcar. Comenzarán a aparecer burbujas grandes de jugo, continúe calentando. Cuando las burbujas se vuelvan muy pequeñas y densas, coger un palillo y meterlo en agua azucarada y meterlo en agua fría. Si el azúcar se enfría y cristaliza, el almíbar está listo.
(6) Mojar inmediatamente las fresas en el líquido del azúcar de roca, enrollarlas suavemente y luego recogerlas. Coloca las fresas envueltas en almíbar sobre el papel engrasado. Una vez que el almíbar se haya enfriado y solidificado, agítalo suavemente y ya podrás comerlo.
3. Cómo hacer pasta crujiente. (1) Prepara pasta, también puedes usar fideos en espiral, fideos en mariposa, etc.
(2) Hervir agua en una olla, agregar la pasta, agregar un poco de sal al agua, cocinar durante unos 8 a 10 minutos, escurrir en agua fría después de cocinar.
(3) Añade un poco de aceite de oliva, sal, pimienta negra y chile en polvo a la pasta y mezcla bien.
(4) Forrar un molde para horno con papel engrasado y verter la pasta mezclada.
(5) Mételo en el horno a 200 grados durante 20 minutos, y hornea hasta que la superficie esté dorada y crujiente, luego ya puedes sacarlo.