¿Cómo hacer arroz frito? Comer arroz frito con salchicha dulce es una práctica habitual

1. Ingredientes: cuatro salchichas estilo cantonesa, dos huevos, un plato grande de arroz (unas dos tazas de arroz crudo), un poco de cebolla verde picada y un poco de sal.

2. Lavar la salchicha a la cantonesa, escaldarla en agua hirviendo y cortarla en trozos pequeños. Batir los huevos, cocinar el arroz con antelación, esponjar el arroz con los palillos y picar las cebolletas.

3. Calentar el aceite en una sartén, primero añadir los huevos y sofreír, luego añadir la salchicha y sofreír rápidamente, luego añadir la cebolla de verdeo picada y sofreír uniformemente. Agrega el arroz y sofríe rápidamente hasta que el arroz y todos los ingredientes se mezclen uniformemente, luego agrega un poco de sal y sirve.