Cómo hacer pastel de Oreo Cómo hacer pastel de mousse de Oreo.

1. 60 g de mantequilla, 200 g de nata para montar, 10 g de hojas de gelatina, 15 g de azúcar en polvo, 200 g de yogur, 2 galletas Oreo.

2. Primero triture las Oreos. Las Oreos deben empaquetarse en dos partes y se usa la primera. Se utiliza para hacer la base del bizcocho, y la segunda parte se utiliza para poner el líquido de la mousse.

3. Remojar las hojas de gelatina hasta que estén blandas, exprimir el agua y luego derretir el agua aislante. No saques las hojas de gelatina derretida y mantenlas calientes, de lo contrario se formará una pasta.

4. Vierte la mantequilla blanda en el primer trozo de migas de galleta Oreo (parte inferior del bizcocho), revuelve bien, luego mételo en el molde y aplánalo con algo, asegúrate de que quede bien aplanado. , para evitar que la mousse se salga.

5. Preparación del mousse líquido: bate la nata durante unos 6 minutos (vierte el azúcar fino en la nata tres veces) hasta que aparezcan unas partículas, luego vierte el yogur, remueve bien y finalmente añade. el tercero Vierta dos galletas Oreo y revuelva bien.

6. Vierte la solución de mousse en el molde. Esta receta es para un tamaño de 6 pulgadas (por preferencia personal, vierto un poco en el molde y el resto de la solución de mousse en la caja para mayor comodidad.

7. Finalmente, agrega fruta para decorar .