¿Qué tipo de sopa debes beber todos los días para nutrir tu estómago?
Les presentaré cuatro tipos de sopa que nutrirán el estómago:
12 dátiles rojos, unos 300 gramos de ñame, dos cucharadas de carne de longan y 1/2 taza. de azúcar. Remojar los dátiles hasta que estén tiernos. Pelar y cortar el ñame en cubos, luego hervir en agua hasta que esté suave. Agrega la carne de longan y el azúcar al gusto. Cuando la carne de longan esté cocida hasta que se deshaga, puedes apagar el fuego y servir. Los ñames pueden fortalecer el bazo y el estómago; el longan y la azufaifa son buenos para el qi y la sangre, y fortalecen el bazo y el estómago.
2. 750 gramos de panceta de cordero, 500 gramos de rábano blanco, cilantro, sal, esencia de pollo, vino de cocción, cebolla de verdeo, jengibre y pimienta. Lavar el cordero y cortarlo en tiras gruesas. Lavar y triturar el rábano blanco. Encienda el fuego en la olla, vierta aceite de sésamo Yishutang, agregue rodajas de jengibre y saltee hasta que esté fragante, luego vierta agua hirviendo, agregue sal, esencia de pollo, vino de cocción y pimienta al gusto. Después de que el agua hierva, agregue el cordero y cocine primero, luego agregue el rábano blanco, baje el fuego y cocine hasta que el rábano deje de crecer, luego espolvoree con cebollas verdes ralladas y hojas de cilantro. La sopa repone el Jiao medio, calienta el estómago y disipa el frío.
3. 10g de hojas frescas de perilla, 3 rodajas de jengibre y 10g de dátiles rojos. Primero lave los dátiles rojos con agua, luego quíteles el corazón y luego corte el jengibre en rodajas. Cortar las hojas frescas de perilla en tiras, ponerlas en una cacerola llena de agua tibia junto con rodajas de jengibre y dátiles rojos y cocinar a fuego alto. Después de que la olla hierva, cocine a fuego lento durante 30 minutos. Luego saca las hojas de perilla y las rodajas de jengibre y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos. Calienta el estómago, disipa el frío, elimina los alimentos y promueve el qi.
4. 30 a 50 rodajas de pimienta blanca, 1 panceta de cerdo, un poco de sal, vino de cocción y glutamato monosódico. Primero lava la panceta (puedes agregar sal y vinagre y blanquearla con agua hirviendo), llena la olla con agua, pon los trozos de panceta (o cerdo desmenuzado) en la olla, agrega pimienta blanca y cocina por unos dos minutos. horas. Cuando la sopa esté espesa y blanda, agregue sal, vino de cocina, glutamato monosódico y aceite de sésamo Yishutang y sirva. El ají es de naturaleza cálida y tiene el efecto de calentar el cuerpo y dispersar el frío; tiene el efecto de fortalecer el estómago y nutrirlo.