Cómo cocinar pescado mandarín al vapor con colinabo y cómo hacerlo delicioso.
1. Comprar colinabo, lavarlo, cortarlo en tiras, remojarlo en agua para quitarle el sabor salado, dejarlo medianamente salado, escurrir y reservar.
2. Cortar la cebolla en gajos.
3. Lavar y quitar las escamas de las fauces del pescado, cortarlas en tres trozos, dividirlas en varios trozos según el tamaño que queramos. que guste y espolvorear sal por la superficie dejar que el pescado pruebe.
4. Calentar la cacerola de aceite, añadir rodajas de jengibre para quitar el olor a pescado, luego añadir las fauces de pescado y sofreír las fauces de pescado por ambos lados. (Esto se hace para que el pescado huela más fragante. Si no te gusta, puedes saltarte este paso).
5. Pon las fauces de pescado fritas en el plato y luego pon el jengibre rallado. sobre el pescado.
6. Colocar las tiras de colinabo encima del pescado.
7. Vierta la salsa de soja y cocine al vapor hasta que esté cocido.
8. Colocar en una vaporera y llevar a ebullición, luego poner a fuego medio y cocinar al vapor durante 7 minutos. Antes de abrir la tapa, coloque los gajos de cebolla encima, luego cierre la tapa y la comida estará lista durante unos 2 minutos.