Actividades folclóricas personalizadas y comida tradicional durante el solsticio de verano.
El solsticio de verano es el décimo de los 24 términos solares. Después del solsticio de verano, el país generalmente entra en la estación calurosa. Las temperaturas más altas y la luz suficiente hacen que los cultivos de verano, como el arroz, crezcan con mucho vigor. hacen que los cultivos necesiten agua y aumente la demanda de fertilizantes. A continuación se muestran las actividades folclóricas y la comida tradicional que he recopilado para ustedes durante el Solsticio de Verano, espero que les sea de ayuda.
Actividades populares durante el solsticio de verano
1. Adorar a los dioses en el solsticio de verano
Como se menciona en el prefacio, los antiguos El Festival del Solsticio de Verano no fue tan solemne como el Festival Menos que el Barco Dragón. Esta costumbre existe desde la dinastía Zhou. Además de celebrar grandes ceremonias de sacrificio, la corte oraba por la paz del país y del pueblo. Los agricultores de todo el mundo están ocupados ofreciendo sacrificios a los dioses para orar por el buen tiempo. La gente del norte busca más lluvia para evitar la sequía; la gente del sur busca más sol para evitar inundaciones. Durante la dinastía Song, a partir del solsticio de verano, todos los funcionarios de la corte tenían un feriado de tres días. Hasta el día de hoy, muchas zonas aún conservan la costumbre de adorar al cielo en el solsticio de verano.
2. Comer fideos en el solsticio de verano
Como dice el refrán: “Dumplings del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano, lo más indispensable es el plato de”. "Fideos del solsticio de verano" con agua corriente. Los fideos del solsticio de verano son una costumbre Han que es popular en la mayor parte del país. Pan Rongbi de la dinastía Qing escribió en "Registros de los años en la capital imperial": "Ese día, todo el mundo come fideos fríos, que es lo que dice el dicho popular: "si comes fideos durante el día". solsticio de verano, un día será más corto." Aunque el solsticio de verano no es la época más calurosa del verano, significa que ha llegado el verano caluroso. La gente comienza a cambiar su dieta desde el solsticio de verano hacia alimentos bajos en calorías, fáciles de preparar y refrescantes. Los fideos suelen ser la primera opción para las familias comunes. Por eso, a los fideos del solsticio de verano también se les llama "entrar al valle".
3. Regalarse abanicos y pólvora
En la antigua corte, después del solsticio de verano, la familia real sacaba hielo "utilizado en invierno para esconderse en verano" para "Vive en verano y evita emboscadas", y desde la dinastía Zhou Desde entonces, se ha utilizado durante todas las dinastías y se ha convertido en un sistema. En el antiguo Reino de Liao, era costumbre que las mujeres se regalaran abanicos plegables y bolsas de grasa en polvo en el solsticio de verano para eliminar el olor a sudor de sus cuerpos. "Youyang Zazu? Liyi": "En el solsticio de verano, hay palabras para entrar en el ventilador y la bolsa de polvo". "Fan" se usa para generar viento y "pinzhi" se usa para untarlo y disipar el aire turbio generado por; Calor corporal, previene el calor espinoso.
Qué delicias tradicionales se comen durante el Solsticio de Verano
1. Carne de perro
En algunos lugares también está extendida la costumbre de comer carne de perro durante el Solsticio de Verano desparramar. Comer carne de perro puede fortalecer el cuerpo. Los registros históricos dicen que "la gente de Qin usaba perros para controlar los insectos venenosos, y el dicho común es que es apropiado comer carne de perro durante el solsticio de verano". Esto significa que hay muchas enfermedades epidémicas en verano y es adecuado comer carne de perro durante el solsticio de verano para mejorar la inmunidad. Por ello, la costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de verano se ha mantenido hasta el día de hoy.
2. Lichis
Además de comer carne de perro, también existe la costumbre de comer lichis. Las zonas de habla cantonesa de Guangzhou y Qinzhou, Yulin y otras zonas de Guangxi lo son. Le gusta mucho comer carne de perro y lichis durante el solsticio de verano. Los dos no calientan cuando se comen juntos. Comer una gran cantidad de lichis puede causar fácilmente hipoglucemia, también conocida como "enfermedad del lichi", por lo que debe hacerse con moderación.
3. Cruzar el agua
La gente en varias zonas de Shandong come fideos fríos el día del solsticio de verano, es decir, cruza el agua y teje un pequeño y exquisito. valla con paja de trigo. Llevarse a la boca los fideos una y otra vez de la sopa no es solo una comida para niños, también es un juego lleno de diversión.
4. Wontons
La gente de Wuxi come wontons al mediodía, lo que significa caos y armonía. Hay un proverbio popular que dice: "La reunión con wonton en el solsticio de verano y en el solsticio de invierno reúne a personas sanas en todas las estaciones. También existe la costumbre popular de pesar a los niños después de comer estofado de wonton, con la esperanza de que aumenten de peso y". estar sano.
5. Amaranto y calabazas
En algunas zonas, los sobrinos y sobrinas menores de edad irán a cenar a casa de sus padres en el solsticio de verano, y la familia de su tío preparará amaranto y calabazas. para cocinar, lo que significa comer amaranto. No obtendrás Sha y tendrás fuerzas después de comer patas de calabaza.
6. Empanadilla de pasta redonda
La empanadilla se elabora a partir de harina de arroz y se cocina con puerros y otros condimentos. También se llama empanadilla de pasta redonda. "Cuando comes una bola de masa redonda de arroz glutinoso durante el solsticio de verano, harás que las rocas retumben cuando las pises". En el pasado, muchos agricultores ataban las bolas de masa preparadas con varas de bambú y las insertaban en los huecos del arrozal. campos donde corre agua, y quemar incienso para ofrecer sacrificios y orar. Puede tener una buena cosecha.
Por lo tanto, Shaoxing, provincia de Zhejiang, todavía tiene la costumbre de comer bolas de masa redondas de arroz glutinoso durante el solsticio de verano.
7. Zongzi
En algunas zonas del noroeste, el Zongzi se come durante el solsticio de verano. En la región noroeste, como Shaanxi, se comen bolas de arroz durante el eclipse solar y el crisantemo se utiliza como ceniza para evitar que el trigo sea atacado por insectos.
8. Gachas de trigo
La gente en Wuxi, provincia de Jiangsu, desayuna gachas de trigo en el solsticio de verano. La papilla de trigo no sólo tiene una fragancia agradable, fortalece el bazo y el estómago y es adecuada para todas las edades. Puede aliviar eficazmente la pérdida de apetito durante el "verano amargo", sino que también puede eliminar la humedad y la diuresis, lo que la convierte en un manjar poco común. durante el solsticio de verano.
9. Sopa del solsticio de verano
En el solsticio de verano, la gente de Changsha, provincia de Hunan, come bolas de sopa hechas de harina de arroz glutinoso mezclada con ajenjo, lo que se llama "sopa del solsticio de verano". El proverbio popular dice: "Después de comer la sopa del solsticio de verano, el granito se mete en un hoyo", "Come una bola de masa (pronunciada como "tuo") en el solsticio de verano y cruza el río con un pie", la metáfora es. Extremadamente poderoso y el cuerpo es tan ligero como una golondrina.
10. Pastel del Solsticio de Verano
Después de la cosecha de verano, sale trigo nuevo al mercado, por lo que es una costumbre comer fideos todos los días para probar cosas nuevas. Algunas personas usan trigo. harina para hacer una pasta y untarla en panqueques para hornear y comer. Se rellena con verduras, vainas de frijoles, tofu, tocino, etc., y se come después de adorar a los antepasados. Se le conoce comúnmente como "pastel del solsticio de verano".
11. Pastel de guisantes
El día del solsticio de verano, era costumbre en la antigua Nanjing que los adultos pidieran a los niños que se sentaran en el umbral y comieran pastel de guisantes para evitar que todos tipos de enfermedades. El origen de esta costumbre es que como en verano hace calor y la gente no piensa en comer mucho, dejan que los niños coman primero tortas de guisantes para apetecer. Además, la gente del antiguo Nanjing comía un plato de fideos fríos para pesarse en el solsticio de verano.
12. Huevos del solsticio de verano
Hengyang, Chenzhou, Yongzhou y el oeste de Hunan en el sur de Hunan comen huevos del solsticio de verano. En el solsticio de verano, los huevos enteros se hierven, se pelan y se cocinan con dátiles rojos y se comen en sopa, lo que se llama "comer huevos del solsticio de verano". En la zona sur de Hunan, principalmente en Jiahe, Lanshan y Guiyang, la gente se levanta en la mañana del solsticio de verano, hierve huevos enteros, tiñe la piel del huevo de rojo con papel rojo o tinte rojo, luego los mete en una pequeña bolsa de malla y átelo con adolescentes y niños. Los huevos se cuelgan en el cofre hasta el mediodía o la tarde, luego se quitan las cáscaras y se comen los huevos. La gente cree que comer huevos durante el solsticio de verano puede fortalecer el cuerpo y el estómago y hacer que caminar sea más fuerte. Como dice el refrán: "Si comes huevos durante el solsticio de verano, romperás las losas de piedra si las pisas".
13. Trigo nuevo
En algunas zonas de Shandong, existe la costumbre de cocinar granos de trigo nuevos para comerlos en el solsticio de verano. pescar el trigo nuevo en la sopa. Comer granos es a la vez una experiencia nueva y un juego.
14. Fideos calientes
A algunas personas les gusta comer fideos calientes en el caluroso verano. Se dice que tiene el significado de "protección". fuera del mal". Comer fideos calientes es una buena manera de comer fideos calientes. Para ahuyentar a los espíritus malignos, sude más para deshacerse de la humedad y la energía térmica atrapadas en el cuerpo.
15. Lechuga y fideos fríos
Antiguamente, había un dicho en el viejo Beijing: "Wonton del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano". Es una costumbre en el antiguo Beijing comenzar a comer lechuga y fideos fríos tan pronto como llega el solsticio de verano cada año. Comer estos alimentos crudos y fríos puede ayudar eficazmente a reducir el calor interno y estimular el apetito, pero no dañará su salud. demasiado frío. Por eso, cuando se acerca el solsticio de verano, empiezan a ponerse a la venta fideos fríos y otros alimentos.
Tabúes de salud en el solsticio de verano
1. Evitar comer alimentos crudos o fríos por la noche y beber té en ayunas
Las noches de verano son cortas y las personas mayores o aquellos con constitución más débil pueden experimentar frecuentes diarreas en el abdomen. Los alimentos fríos y difíciles de digerir, la lechuga, el melón, etc. son originalmente alimentos tabú en verano, especialmente por la noche. También tenga cuidado de no comer carne, fideos, alimentos crudos, fríos o pegajosos por la noche, de lo contrario puede experimentar síntomas como distensión abdominal, vómitos y diarrea.
2. Evita bañarte en agua fría
El baño en agua fría es la forma favorita de muchos hombres jóvenes y de mediana edad para aliviar el calor. Sin embargo, el clima es caluroso en verano y. Los poros y músculos del sudor de las personas están en estado de liberación y el aire frío es fácil de invadir el cuerpo y hacer que el Yang Qi se oscurezca. Los síntomas que se pueden observar incluyen frialdad en manos y pies, calambres musculares en las pantorrillas, visión borrosa e incluso fiebre de origen desconocido. Al mismo tiempo, incluso si se baña en agua caliente, también debe prestar atención a protegerse del viento después del baño, especialmente en el caso de los niños.
3. Evita dormir con frío por las noches.
En la antigüedad, había un hombre que acudió a consultar al maestro de la salud Peng Zu porque los miembros de su familia no vivían mucho durante generaciones. .
Peng Zu siguió a este hombre hasta su casa y buscó cuidadosamente. Descubrió que había un agujero en la pared del dormitorio. El agujero estaba frente a la cabeza de la persona que dormía. A partir de ese momento, esa persona estaba bloqueada. De hecho, los miembros de la familia vivieron más.