¿Cuántos minutos se necesitarán para cocinar al vapor la morcilla que se vende afuera?

Puedes cocinar la morcilla que se vende afuera durante 20 minutos en casa, o puedes convertirla en Kuaishou Maoxuewang. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: 250 gramos de sangre. salchicha, 100 gramos de tofu del norte, 20 granos de pimienta, un diente de ajo, un trozo de jengibre, 10 chiles secos, 20 ml de aceite, 2 gramos de semillas de sésamo blanco cocidas, cantidad adecuada de sal, 5 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de pimienta, 3 gramos de azúcar, 100 gramos de brotes de soja, 50 gramos de hongos recubiertos de agua, un paquete de harina de patata, un paquete de champiñones enoki, 100 gramos de champiñones ostra, 50 gramos de base de olla caliente, un un trozo de cebolleta y 2 semillas de anís

1 Cortar la morcilla en rodajas de unos 8 mm.

2. Lavar los hongos y los brotes de soja, y disolver el polvo de patata con agua.

3. Abrir las setas ostra, quitarles las raíces a las setas enoki, lavarlas y cortar el tofu en rodajas gruesas.

4. Cortar la cebolla y los chiles secos en rodajas, el jengibre y el ajo en rodajas y reservar con el anís y los granos de pimienta.

5. Calienta suficiente aceite en el wok, agrega las especias anteriores para que queden fragantes, agrega los ingredientes de la base de la olla caliente y sofríe.

6. Sofreír hasta que el aceite rojo esté espeso y fragante.

7. Añade suficiente agua caliente para hervir la olla. Pruebe el sabor salado y agregue la cantidad adecuada de sal. La sal es más pesada.

8. Añade la harina de patata, los brotes de soja, el tofu, las setas y los hongos y lleva a ebullición.

9. Añade las setas enoki y la morcilla y deja hervir. Cocine por tres minutos, agregue glutamato monosódico, azúcar, pimienta y apague el fuego.

10. Sacar de la olla y poner en un recipiente, espolvorear con semillas de sésamo blanco y cebolla de verdeo picada.