¡Come pastel de sandía en verano! ¡Suave y delicado!

Pastel antiguo de sandía método al baño maría

Materiales:

1. 4 huevos (unos 60 g/cada uno con cáscara), 40 g de aceite de maíz, 50 g de leche. 60 gramos de harina para repostería, 40 gramos de azúcar fina

2. Aproximadamente 1 gramo de levadura roja en polvo, aproximadamente 1 gramo de plátano en polvo, un poco de chocolate 18*18. *Molde cuadrado de 4,5 sólidos con fondo, 1 placa dorada para baño maría

Horno: esponja pequeña Bai Cui PE5400

Método:

Agregar levadura roja en polvo. y polvo de Banlan Disuelva una pequeña cantidad de agua

Agregue agua fría a la fuente para hornear, precaliente el horno con 10-15 minutos de anticipación a 140 grados y caliente el aceite a 70-80 grados

Agregue la harina para pastel y revuelva uniformemente

Agregue la leche y revuelva, agregue las yemas de huevo

Revuelva uniformemente, agregue azúcar a las claras en dos tandas y bata hasta obtener una espuma húmeda

Primero mezclar 1/3 de las claras, luego mezclarlas todas. Revolver, coger 80 gramos de masa y añadir Banlan en polvo.

Coger otros 50 gramos de masa original y ponerlos en la manga. bolsas respectivamente Agregue levadura en polvo roja a la masa restante

Revuelva uniformemente y vierta en el molde Agite ligeramente unas cuantas veces

Coloque la masa original y luego la masa colorida

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Ponlo al baño maría y hornea durante unos 65 minutos. La siguiente imagen muestra el estado casi horneado