Cómo abrir una jarra de vino de 5 kg de vino Erhong de ocho años

Si el arroz glutinoso se cocina usando el método A, mezcle el vino de arroz fermentado con el arroz glutinoso tibio, póngalo en un recipiente sellado, haga un agujero en el medio para sacar el vino y espolvoréelo. en la superficie antes de sellar. Cubra con una fina capa de vino.

Si el arroz glutinoso se cocina usando el método B, agregue un recipiente con agua tibia (hervida es mejor) al arroz, mezcle el arroz glutinoso fermentado con arroz glutinoso de acuerdo con el método anterior y haga un agujero. en el medio. Escurrir el vino y sellarlo.

Envuelva el recipiente sellado en una chaqueta de plumas y colóquelo en una sala de calefacción (sala de calderas) a 35-37 grados, aproximadamente 24-48

horas. Si lo dejas en casa a 25-27 grados, tardará entre 3 y 4 días. Una vez listo, coloca todo el recipiente en el frigorífico y disfruta.