La forma más auténtica de guisar verduras

Este es un plato casero popular, ¿no? Así comen la mayoría de las familias aquí. En verano hay snacks al aire libre en las calles y también se vende este tipo de verduras estofadas. El chef convertirá algunos ingredientes en productos semiacabados con anticipación, y las personas que tienen prisa después del trabajo pueden esperar un rato para comprarlos en casa. Es asequible y delicioso.

Materiales

Materiales: 350 g de patatas, 80 g de colza, 100 g de fideos, 80 g de tofu frito;

Accesorios: aceite, sal, cebolla, jengibre, ajo, pimienta , pimienta, salsa de soja.

Verduras estofadas

1

Preparar todos los ingredientes

2

Cortar las judías en trozos de cocción; Cortar la colza; picar la cebolla, el ajo y el pimiento; trocear el jengibre;

Tres

Freír las patatas hasta que estén doradas.

Cuatro

Calentar el aceite, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, los granos de pimienta de Sichuan y la pimienta y sofreír hasta que estén fragantes.

Cinco

Poner patatas fritas y tofu. Sofreír un poco.

Seis

Agrega los fideos, la sal, la salsa de soja, agrega un poco de agua y tapa la olla.

Siete

Por último añadir la colza y sofreír brevemente.

Ocho

Está bien.

Consejos

Las patatas y el tofu se pueden cocinar directamente sin freír.