¿Cómo hacer un delicioso té de pomelo con miel en casa?
¿Ingredientes?
Pomelo 1
1/2 peso de azúcar de roca de pomelo
Cantidad adecuada de miel
¿Cómo hacer té de pomelo con miel?
Después de pelar el pomelo rojo, limpia la pulpa blanca. Cuanto más fina sea la piel, mejor, para que el producto final no quede amargo.
Cortar la piel del pomelo cortada en tiras finas, hervirla en agua, sacarla a la ducha y exprimirla para secarla, luego meterla en el agua y hervirla, sacarla a la ducha y exprímalo para que desaparezca prácticamente el sabor amargo.
Hervir un poco de azúcar de roca con agua y piel de pomelo a fuego medio para que la piel quede transparente. Apagar el fuego y reservar.
Pela la fascia blanca de la pulpa del pomelo lo más limpiamente posible y lava las semillas.
Triture el azúcar de roca restante en trozos pequeños tanto como sea posible, póngalo en la pulpa de pomelo, mezcle bien y deje marinar durante 4 horas o toda la noche, luego comience a cocinar sin agregar agua. Revuelve frecuentemente a fuego medio para evitar que se queme el fondo. Por último, añadir la piel viscosa del pomelo y llevar a ebullición, luego apagar el fuego. Después de calentar, agregue la miel, mezcle bien y guárdela en un recipiente sellado que haya sido esterilizado.
Esto es un poco problemático, pero puede eliminar en gran medida el sabor amargo del pomelo. Cuando beba, sumérjala en agua tibia en lugar de agua hirviendo para mantener los nutrientes de la miel.
Consejos
Esta receta es muy útil. Si tienes miedo de olvidarte, simplemente anótala.