Qué hacer con el queso

Descripción del problema:

Compré mucho queso y no sé cómo hacerlo (riquísimo)

Solución:

Tazas de tomate y gambas con queso

2 tomates

20 ml de salsa de chile dulce

4 langostinos

2 hojas de lechuga

1 queso triangular pequeño

2 judías verdes

1 cucharada (15 ml)

1 cucharadita de sal (5 gramos)

Método de preparación

1: Hacer un corte transversal en la parte superior del tomate, sacar la pulpa y dejar la piel del tomate.

2. Marinar las gambas con una cantidad adecuada de sal y luego blanquearlas en una olla con agua hirviendo durante 30 segundos. Esto hará que las gambas estén más tiernas en la boca.

3. Después de que el aceite esté caliente agrega los tomates cortados en cubitos y sofríe un rato, luego agrega los camarones y sofríe, finalmente agrega la salsa de chile dulce y el queso triangular, sofríe, vierta los camarones nuevamente en los tomates y decore encima. Solo un frijol mungo.

4. Al servir, poner los tomates sobre las hojas de lechuga. Los colores quedan vivos y estimulan el apetito.

Rollo de pierna redonda de queso

Ingredientes: queso fresco, queso duro, pierna redonda ahumada, zanahoria fresca.

Método: 1: Cortar las zanahorias en tiras finas, cortar el queso duro en trozos finos, coger un trozo de pata redonda ahumada y esparcir uniformemente una cucharada de queso fresco sobre la pata redonda ahumada. Luego espolvorear uniformemente el queso duro rallado sobre el jamón ahumado, poner un palito de zanahoria en el medio del jamón ahumado y finalmente enrollar el jamón ahumado. Se elabora un rollito de queso nutricionalmente equilibrado.

Brochetas de queso y frutas

Ingredientes: cubitos de queso duro, cubitos de pasas americanas: cubitos de queso duro, pasas americanas, melones u otras frutas que le gusten comer a tu bebé.

Elaboración: Cortar el queso duro y el melón en trozos cuadrados de 2 cm y lavar las uvas. Se coge una brocheta larga de bambú, se pasa por una pasa, luego se pasa por un trozo de queso, y por último se pasa por un trozo de melón, y se hacen unas preciosas y dulces brochetas de queso y frutas. También puedes preparar varias brochetas de queso y frutas según tus preferencias personales.

Pan de queso y jamón

Ingredientes: queso duro, chorizo ​​de jamón, pan quebrado, salsa de tomate u otros condimentos que le gusten a tu bebé.

Instrucciones: Picar el queso duro en migajas y cortar la baguette a lo largo, abriéndola por un lado. Unte la salsa de tomate sobre el pan abierto, luego espolvoree uniformemente con queso rallado y coloque la salchicha de jamón en el medio del pan. Mamá cerró el pan, lo envolvió en film transparente y lo colocó en el microondas a potencia alta durante 1 minuto hasta que el queso se derritiera. Un pan caliente y fragante de queso y jamón está listo.

Wraps de Dumpling de Queso a la Plancha

Características: Sabor único, crujiente y delicioso.

Ingredientes: 10 envoltorios de empanadilla, 3 lonchas de jamón, 1 trozo de queso: 10 envoltorios de empanadilla, 3 lonchas de hojaldre, 2 cucharadas de pasas

Preparación

1. Corta el hojaldre en tiras y luego córtalo por la mitad en tiras cortas.

2: Extiende las pieles de las bolas de masa en la bandeja para hornear y espolvorea las pasas y el queso de manera uniforme.

3. Precalienta el horno a 180 grados centígrados, mete la bandeja para hornear, hornea durante unos 12 minutos, sácala y espolvorea con queso en polvo antes de servir.

Otra forma de comer queso

En el siglo XVII el queso comenzó a ser muy utilizado en la cocina, especialmente en ensaladas y repostería.

El queso utilizado en la cocina generalmente tiene un sabor más ligero para no afectar el sabor del propio alimento. Por ejemplo, a la hora de hacer espaguetis, basta con espolvorearles un poco de queso rallado, no mucho. Si se trata de una sobremesa, puedes elegir un queso un poco más fuerte, cortarlo en trozos pequeños y servir con vino o brandy.

En Francia, el queso se suele mezclar con nata y 95 ingredientes para crear una rica salsa que se vierte directamente sobre carne de res o marisco.

En Suiza existe un muy famoso "huevo escalfado con queso", que resulta muy interesante para comer.

Primero, coloca el ajo picado en una cazuela de barro, luego agrega un trozo de queso en rodajas finas, agrega el vino y calienta hasta que el queso se derrita por completo. Los comensales cortan el pan en rebanadas, luego insertan un tenedor en una rebanada y la sumergen rápidamente en la sartén para cubrirla con el jugo. Esta forma de comer es similar al estofado chino, por lo que si tienes la oportunidad de ir a Suiza, también puedes probarlo.

Pollo a la plancha con queso ácido

Ingredientes:

Pollo (1,2-1,4 kg) Zumo de 2 limones 120 g 9 g azafrán

Condimento:

Sal 25g de semillas de cilantro 8g de semillas de perejil 4g de jengibre (picado) 6g de ajo (picado) 8g de yogur 250g de garam masala 35g de agua hirviendo 50g de ensalada de verduras.

Método de cocción:

Preparación 1. Remojar el azafrán en agua durante 5 minutos.

2. Enjuagar el pollo y escurrir el agua. Ate las dos alitas de pollo firmemente y use una cuchilla afilada para hacer un corte de 1 cm de profundidad y 2,5 cm de largo en las piernas y la pechuga de pollo.

3. Mezclar el zumo de limón y la sal refinada y aplicar uniformemente sobre el pollo, especialmente en las marcas de los cuchillos.

4. Vierta el azafrán remojado y la sopa sobre el pollo y déjelo en remojo durante 30 minutos.

5. Añade las semillas de cilantro y las semillas de perejil a una sartén antiadherente y saltea durante 1 minuto, revolviendo constantemente, luego colócalos en una licuadora. Añade también el jengibre fresco picado, el ajo y el queso yogur (35 g) a la batidora y licúa a velocidad alta durante unos minutos hasta que se forme una salsa.

6. Vierta la salsa en un bol, agregue el yogur restante y el chile en polvo, revuelva bien para hacer yogur masala.

7. Unte el yogurt masala uniformemente sobre el pollo, ponga el pollo en la olla, tape y deje marinar durante 12 horas. Si está refrigerado, déjelo macerar durante al menos 24 horas.

8. Aumentar la temperatura del horno a 200°C. En una fuente para asar con capacidad para dos pollos, coloque una malla de alambre encima, coloque los dos pollos encima, vierta la salsa restante sobre los pollos, luego vierta el aceite blanco indio desnatado sobre los dos pollos y hornee. Coloque la fuente directamente en la rejilla del medio del horno sin tapar el horno. Después de 15 minutos, reduce la temperatura del horno a 175 grados centígrados y hornea por aproximadamente 1 hora más.

Pasadas las 9,1 horas, pinchar la parte magra del pollo con un cuchillo afilado. Si los jugos son claros y amarillos, el pollo está listo. Si los jugos son ligeramente calcáreos, ase durante 5 a 10 minutos más. Retire el pollo asado del horno, desate los hilos y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo.

10. Antes de servir, corta cada pollo en 6 a 8 trozos y colócalos en el plato con la ensalada de verduras también puedes colocar el pollo entero en el centro del plato y rodearlo con la verdura; Adorno de ensalada

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