Cómo hacer alitas de pollo a la parrilla Orleans deliciosas y fáciles
Las alitas a la parrilla de Nueva Orleans se refieren a las alitas a la parrilla al estilo de Nueva Orleans. Los ingredientes principales incluyen alitas de pollo, agua (agua helada o agua fría), adobo de alitas a la parrilla de Nueva Orleans, etc. Las alitas asadas tienen el aroma dulce y picante de Nueva Orleans, y la superficie es brillante; el olor es fresco y atractivo, y el sabor regordete del pollo es muy apetitoso, los sabores dulces y picantes están bien integrados y se complementan. el sabor es pleno y lleno de regusto; el dulzor es moderado y el picante es medio a alto, lo cual es muy adecuado para las personas que aman el sabor de Nueva Orleans.
Pasos de la operación:
Paso 1: elija un centro de ala o una raíz de ala frescos. Si la superficie del centro de ala o de la raíz de ala está intacta, puede usar una aguja para pincharla. unos pocos agujeros en la parte posterior, marinar con adobo conveniente. Agregue 70 g de adobo de alitas a la parrilla de Nueva Orleans y 70 g de agua helada a cada 1000 g de alitas o a la base de las alas, mezcle el agua helada y el adobo con las alitas de pollo y mezcle uniformemente (el método recomendado es usar una bolsa resistente, ciérralo y colócalo sobre la mesa. Batir y enrollar hasta que la carne absorba el jugo).
Paso 2: Coloque el pollo marinado en el refrigerador para marinar. Se recomienda marinar durante 12 a 24 horas (para que las alitas de pollo tengan más sabor es mejor darles la vuelta). dos horas.
Paso 3: Hornee las raíces de las alas marinadas en el horno, caliéntelas a 170 ~ 180 ℃ durante aproximadamente 15 minutos, hornee hasta que estén medianamente cocidas, luego hornee a 200 ℃ durante 3 minutos, para que su piel quede atractiva. de color marrón. También puedes utilizar la función grill del microondas para hornearlo durante unos 10 minutos.
Nota: Además de hornearse en el horno, las alitas de pollo marinadas también se pueden asar sobre carbón, cocinar en el microondas, freír en sartén, freír o guisar.