Si quieres hacer coliflor seca en casa, ¿cuáles son los secretos que debes dominar?

La coliflor es una verdura que gusta a mucha gente. Es rico en vitaminas y sustancias saludables. Combina las características de cocción de la olla caliente y del salteado. La coliflor picante es un plato casero. Normalmente la coliflor que pedimos en los restaurantes es muy salada y tiene un sabor fuerte. El contenido de vitaminas llega a 88 mg por 100 g, pero este plato se suele pedir en restaurantes y pocas personas lo preparan en casa. De hecho, puedes preparar una deliciosa coliflor seca en casa con un wok común y corriente.

Trituramos la coliflor, luego la lavamos, la escaldamos en una olla con agua hirviendo durante dos minutos, la escurrimos y reservamos a fuego alto. Calentar el aceite de ensalada en el wok, añadir las lonchas de tocino y sofreír lentamente a fuego lento hasta que el aceite se dore. Debes saber cómo preparar una comida casera tan deliciosa. Primero seque la olla, vierta aceite vegetal, sofría el aceite lentamente a fuego lento, luego sofría la cebolla, el jengibre y el ajo unas cuantas veces, luego agregue la coliflor, los hongos y el pimiento verde. Justo cuando estaba a punto de terminar de comer el tocino en escabeche para el Año Nuevo chino, descubrí accidentalmente que la coliflor que se usa para hacer la olla seca sabe muy bien. Continúe revolviendo la sartén, vierta sobre las cebollas salteadas en la sartén seca y sirva con el alcohol. ¿Es fácil empezar? Para la coliflor picante y deliciosa en la olla seca, agregue los chiles secos después de que salga el olor a ajo. Después de que los chiles huelan fragante, vierta la salsa de soja y la salsa de soja oscura, porque lo que cocina es definitivamente más saludable y delicioso que lo que cocina. cocinas en un restaurante. No te preocupes, comerás más.

Vierte la coliflor, enciende el fuego alto, vierte un poco de vino de cocción, salsa de soja ligera y sofríe rápidamente. La coliflor es una verdura a la que le encanta el aceite y cocinarla con panceta de cerdo es la mejor forma de hacerlo. Hoy utilizo el método del salteado seco, que conserva la textura crujiente de la coliflor y el sabor suave de la panceta de cerdo. Después de reducir la sopa a una pequeña cantidad, le agrega un poco de sal, espolvorea con ajetes y tómalo. fuera de la olla! La coliflor seca hecha de esta manera no solo conserva la textura crujiente de la coliflor, sino que también incorpora el sabor del ajo, haciéndola más rica en sabor. Puede hacer clic en el vídeo para ver el método específico. Si quieres condimentarlo, no es necesario que le agregues esencia de pollo. Si quieres que tenga un sabor fuerte, puedes agregar un poco de azúcar blanca.