El puré de patatas es para coliflor.
Materia prima:
Patatas, queso, sal, agua de pimienta, pimienta negra.
Práctica:
1. Pelar y cortar las patatas, enjuagar el exceso de almidón con agua.
2. Poner en una vaporera y cocinar al vapor hasta que estén cocidas;
>3. Saca las patatas fritas cocidas, déjalas enfriar y ponlas en una bolsa de conservación de alimentos.
4. Utiliza un rodillo para enrollarlas hasta convertirlas en puré; >5. Agrega queso, sal, agua con pimienta, pimienta negra;
6. Mezcla la sopa de pollo de manera uniforme, ponla en una vaporera y cocínala al vapor durante diez minutos.
1.? Primero lava, pela y corta las patatas. Corta la carne fresca en cubos. ?
2.? Poner aceite en la olla. Cuando el aceite esté 50% caliente, sofreír los dados de papa y la carne cortada en cubitos. Agrega sal, pimienta y la cantidad adecuada de agua. ?
3.? Pasados unos diez minutos, hervir la olla, triturar las patatas blandas, seguir guisando y cuando estén muy blandas y blandas, sacar la esencia de pollo de la olla. ?
Consejos:?
Ten cuidado con no utilizar demasiado aceite, y añade agua cuando cambie de color. ?
También puedes cocinar las patatas con piel hasta que estén traslúcidas (si las introduces fácilmente con un palillo ya están cocidas). Escurrir las patatas cocidas, rasparlas, ponerlas en un bol y triturarlas con una herramienta (se recomienda un batidor). En cuanto a los distintos métodos de sabor, todos se procesan sobre esta base. Freír el puré de patatas (no recomendado, pero quedará muy fragante), añadir aderezo para ensalada o leche (mantequilla, mantequilla, queso) y añadir un poco de pimienta negra, la carne picada sabrá mejor.
Puré de patatas varios
Puré de patatas estilo europeo
Ingredientes: 3 patatas, 1 caja pequeña de mantequilla (comprada en supermercado), 3 cucharadas de leche fresca, negra pimienta, sal, mostaza.
Método: 1. ¿Lavar las patatas y cocinarlas en la arrocera durante 30 minutos?
2. Sacar las patatas, pelarlas, triturarlas con una cuchara de arroz, añadir la mantequilla, la leche fresca, la pimienta, la sal y la mostaza y mezclar con la mantequilla.
(1) ¿Salsa de pollo y puré de patatas——? -
Primero forma bolitas con el puré de patatas, o hazlas bolitas con las manos y colócalas en un plato. Si vas a hacer bolitas con las manos, moja tus manos con agua para que no se peguen. Vierta medio tazón de sopa de pollo en una olla pequeña, agregue pimienta negra, jamón rallado (o salchicha), hierva y espese con agua y almidón. Vierte la salsa sobre las bolitas de papa y ya está listo el delicioso puré de papa con salsa de pollo. El caldo de pollo utilizado es salado, no es necesario añadir sal. Si no está salado añadir un poco de sal según convenga. ?
Nota: 1) Coger un poco de almidón y añadir agua y mezclar bien, que es almidón de agua. Si le gusta el almidón fino, agregue menos almidón. Si le gusta el almidón más espeso, agregue más almidón.
2) Respecto al puré de patatas, puedes utilizar puré de patatas en polvo ya preparado (se dice que KFC y otros restaurantes de comida rápida utilizan puré de patatas en polvo ya preparado), añadir leche, mantequilla, etc. Si quieres prepararlo directamente, también puedes hacerlo tú mismo con patatas. Personalmente, creo que sabe mejor si hago mis propias patatas, así que sólo uso puré de patatas cuando quiero darme pereza.
3) En cuanto al caldo de pollo, es mejor cocinarlo tú mismo, pero si te resulta demasiado complicado, puedes utilizar caldo de pollo enlatado comprado. ?
②¿Verduras mixtas y puré de patatas——? -
Ingredientes: 1 patata grande, medio bol de maíz congelado, judías verdes y zanahoria, sal y leche en polvo.
Método: 1. ¿Pelar y cortar las patatas; lavar las verduras?
2. Echar las verduras a la olla, añadir un poco de sal y cocinar. Después de que el agua hierva, poner las papas fritas en la vaporera y cocinarlas al vapor hasta que estén cocidas.
3. Sacar las partículas de verduras y escurrir el agua, triturar las patatas hasta obtener un puré, luego añadir las partículas de verduras, la leche en polvo y un poco de sal al puré de patatas y mezclar bien. Es muy conveniente comprar verduras cortadas en cubitos ya preparadas. Aunque el sabor es un poco malo, probé una fórmula para bebés (ríete de mí -_-). De hecho, muchas recetas para bebés son deliciosas y gratuitas, jaja.
(3) ¿Puré de patatas con natillas——? -
Preparación: 2 patatas, 1 huevo, 4 cucharadas de leche, leche en polvo, sal y pimienta.
Elaboración: 1. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas.
2. Hervir los huevos y cocinar las patatas fritas al vapor en la partición humeante; luego triturar las patatas, separar las claras y las yemas, triturar las yemas y cortar las claras en dados.
3. Agrega un poco de sal, pimienta y leche al puré de papa y las yemas de huevo, revuelve bien (la cantidad de leche es opcional, puedes agregar más si te gusta fino. A mí me gusta el puré espeso). , pero quería sabor a leche, así que agregué 2 cucharadas de leche en polvo). Finalmente añade la clara de huevo y mezcla bien para obtener un puré de patatas. El más sencillo y delicioso, ¡me gusta! Puedes añadirle leche (leche fresca, leche en polvo), pimienta, mostaza, nata, mantequilla… varios condimentos, que rica.
(4) ¿Zanahorias, hilo de carne, puré de patatas...? -
Ingredientes: media zanahoria, 2 patatas, 1 hilo de carne, 1/8 de cebolla, 1 cucharada de leche en polvo, pimienta.
Preparación: 1. Lavar, pelar y cortar las zanahorias; lavar, pelar y cortar las patatas; lavar y picar las cebollas;
2. ¿Cocer al vapor las rodajas de zanahoria y las patatas chips en una olla y triturarlas?
3. ¿Blancar la cebolla con agua hirviendo?
4. Añade la cebolla picada, la carne de cerdo picada y la leche en polvo al puré de patatas con zanahoria, revuelve uniformemente y luego espolvorea con un poco de pimienta. Esta también es una receta para bebés, por lo que es lista, sin sal y un poco láctea.
(5) ¿Puré de patatas con plátano——? -
Ingredientes: 1 plátano, 1 patata (2 pequeñas), 5 fresas, miel.
Elaboración: 1. Pelar el plátano y triturarlo con una cuchara. Cortar la fresa en trozos pequeños.
2. ¿Lavar y pelar las patatas, cocinarlas al vapor en una arrocera y luego triturarlas?
3. Revuelva uniformemente el puré de patatas, el puré de plátano y las fresas cortadas en cubitos y, finalmente, rocíe con miel. ¿Es esto un plato o un postre? No lo sé, pero está delicioso.
(6) ¿Puré de patatas con manzana...? -
Materiales: 1 patata, 1 manzana.
Método: 1. Pelar las patatas; pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas por la mitad y luego picarlas por la mitad.
2. Poner en una olla las patatas y media manzana y cocinar hasta que estén blandas.
3. Triture las patatas y las manzanas cocidas, revuelva uniformemente y luego agregue las manzanas cortadas en cubitos. El morado está bien. No particularmente sabroso, pero está bien, un poco dulce. Puedes intentarlo.
(7) ¿Puré de patatas casero——? -
Ingredientes: una patata (puedes poner más patatas pequeñas a ver si te gusta), algas cortadas en trozos finos, zanahoria cocida cortada en trozos finos, ¿aliño para ensalada? Elaboración: Lavar las patatas y hervirlas en una olla. Cocine hasta que pueda pasar fácilmente un palillo por toda la papa. Sácalo y pélalo. Triture las patatas con algo como una cuchara o un rodillo. Cuando esté casi listo, añade un poco más de aderezo y sigue removiendo. Durante este tiempo, agregue las bolitas de algas marinas y las bolitas de zanahoria. De hecho, puedes agregar otras cosas como quieras, pero las partículas deben ser pequeñas. Una vez que esté todo hecho puré, colócalo en el frigorífico. ? ¿Tiene un sabor muy refrescante cuando hace frío ~ y el aderezo para ensalada mezclado con papas tiene un sabor muy fragante? Es puré de patatas apto para el verano~