Cómo hacer tofu en casa en verano

El método de preparación del tofu de verano es el siguiente:

Materiales de preparación: 200 g de tofu en salmuera, 3 g de trece especias, 10 g de sal, 20 g de vino de arroz, 5 g de azúcar, 15 g de chile en polvo.

Primero corta el tofu en cubos pequeños, colócalo sobre papel blanco y guárdalo en un lugar fresco durante aproximadamente una semana.

2. Pasada una semana, añade sal a los dados de tofu y viértelos en el recipiente.

En tercer lugar, añade el vino de arroz, las trece especias, el azúcar y el chile en polvo y revuelve uniformemente.

4. Revuelva uniformemente, póngalo en una botella, ciérrela y guárdela, como se muestra en la siguiente imagen.

5. Después de sellarlo durante un mes, puedes sacarlo y comerlo, luego el tofu estará listo.