¿Cuáles son las características de la dieta del pueblo Enshi Tujia?

1. Enshi, debido a su entorno geográfico especial, tiene tanto las características picantes de Sichuan como el sabor salado y picante de Xiaoxiang. En particular, los bocadillos locales con características Tujia y Miao, como heces, tocino y patatas secas, atraen a muchos turistas.

2. Los tujia comen principalmente cereales diversos, como maíz, mijo, trigo sarraceno, batata, etc. , come menos arroz.

3. Enshi es bueno para comer y beber. Servir a los invitados grandes trozos de carne es sincero. Si lo cortas demasiado fino, serás ridiculizado por ser tacaño. Beber en un cuenco de barro. En cuanto a los cinco sabores, a mí particularmente me gusta la comida picante y no dejo de lado los chiles en cada comida. También tengo la costumbre de beber té con aceite. Es decir, "la gente de Tujia usa soja frita, maíz, palomitas de maíz, leche de soja, semillas de sésamo y frijoles mungo para obtener agua y aceite, y hojas de té para hacer sopa y rendir homenaje a los invitados". costumbre de beber vino.