Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer una cabeza de carpa cabezona?

¿Cómo hacer una cabeza de carpa cabezona?

Sopa de pescado cabezona

“Como no puedo encontrar cabezas de carpa cabezona todos los días, tengo que comprar pescado para hacer sopa”.

Detalles de los ingredientes

Condimentos

3 piezas de pescado cabezona

3 piezas de pastillas de recuperación corporal

12 dátiles rojos

30 bayas de goji

15 gramos de sal

1 cucharada de pimienta negra

2 rodajas de jengibre

Fresco y delicioso

Técnicas de cocina

Una hora lleva tiempo.

Dificultad sencilla

Pasos para hacer sopa de carpa cabezona

1

Lavar la sangre del pescado, agitar bien el agua y añadir 2 Una cucharada de sal y un poco de aceite (agrega más sal y hierve en agua)

2

Agrega la cantidad adecuada de pimienta negra, esparce uniformemente y deja marinar para darle sabor.

Tres

Precalentar el wok, añadir una cantidad adecuada de aceite y 2 rodajas de jengibre. Cuando el aceite esté caliente añadir el pescado y sofreír (a fuego lento)

Cuatro

Cuatro

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Al freír el pescado, tómate un descanso, agrega una cantidad adecuada de agua, dátiles rojos, rodajas de canela y ginseng y baya de goji. y cocinar a fuego alto.

Cinco

Freír el pescado por ambos lados hasta que esté dorado, retirar y escurrir el aceite.

Seis

Llevar a ebullición la olla sopera, añadir el pescado frito, volver a hervir y bajar a fuego lento.

Siete

Cuando la sopa esté espesa y blanca, intenta ver si es suficiente, si no, añade la cantidad adecuada de sal.

Ocho

Cuando la sal se derrita, apagamos el fuego y la ponemos en un bol.