¿Cómo hacer una cabeza de carpa cabezona?
“Como no puedo encontrar cabezas de carpa cabezona todos los días, tengo que comprar pescado para hacer sopa”.
Detalles de los ingredientes
Condimentos
3 piezas de pescado cabezona
3 piezas de pastillas de recuperación corporal
12 dátiles rojos
30 bayas de goji
15 gramos de sal
1 cucharada de pimienta negra
2 rodajas de jengibre
Fresco y delicioso
Técnicas de cocina
Una hora lleva tiempo.
Dificultad sencilla
Pasos para hacer sopa de carpa cabezona
1
Lavar la sangre del pescado, agitar bien el agua y añadir 2 Una cucharada de sal y un poco de aceite (agrega más sal y hierve en agua)
2
Agrega la cantidad adecuada de pimienta negra, esparce uniformemente y deja marinar para darle sabor.
Tres
Precalentar el wok, añadir una cantidad adecuada de aceite y 2 rodajas de jengibre. Cuando el aceite esté caliente añadir el pescado y sofreír (a fuego lento)
Cuatro
Cuatro
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Al freír el pescado, tómate un descanso, agrega una cantidad adecuada de agua, dátiles rojos, rodajas de canela y ginseng y baya de goji. y cocinar a fuego alto.
Cinco
Freír el pescado por ambos lados hasta que esté dorado, retirar y escurrir el aceite.
Seis
Llevar a ebullición la olla sopera, añadir el pescado frito, volver a hervir y bajar a fuego lento.
Siete
Cuando la sopa esté espesa y blanca, intenta ver si es suficiente, si no, añade la cantidad adecuada de sal.
Ocho
Cuando la sal se derrita, apagamos el fuego y la ponemos en un bol.