Al tomar pepino de mar (seco), ¿existen tabúes alimentarios que no se deben tomar juntos?
1. No se debe consumir junto con regaliz. 50-100 gramos cada vez. Las personas con bazo y estómago débiles, exceso de flema y heces blandas no deben comer.
2. Tabúes de consumo:
No consumir más de uno al día. Para las personas con constitución débil, un pepino de mar al día es una mejor manera de complementar la alimentación. Para las personas sanas, especialmente en zonas con un clima más seco, se debe tener en cuenta el problema de "enojarse" al comer pepinos de mar. Por tanto, lo mejor es no comer más de un pepino de mar al día.
Conviene comer menos pepinos de mar en primavera. Cabe recordar que la primavera es la estación en la que la gente tiende a enojarse, especialmente en el norte de China, donde es muy seco. Al tomar suplementos, tenga especial cuidado de no comer demasiados alimentos que puedan causar irritación, incluidos los pepinos de mar. Por lo tanto, se debe reducir la cantidad de pepinos de mar que se consumen en primavera.
Las personas con mala función renal deberían comer menos. El pepino de mar es un alimento rico en proteínas y sus productos de descomposición, los aminoácidos, se excretan principalmente por los riñones. Por lo tanto, las personas con función renal deficiente no deben comer demasiado de una vez.
No se debe consumir con frutas que contengan ácido tánico. Los pepinos de mar no se deben comer con uvas, caquis, granadas y espinos para evitar que el ácido tánico que contienen provoque la coagulación de las proteínas, afecte la digestión y la absorción y cause malestar abdominal.
No utilizar procesamiento profundo en los métodos de cocción. Desde un punto de vista nutricional, los métodos de hervir, guisar y cocinar en frío pueden garantizar mejor que los nutrientes contenidos en los pepinos de mar no se pierdan fácilmente, sean deliciosos y fáciles de operar. Este método es más propicio para la liberación de los pepinos de mar. ' propios nutrientes. Los métodos de cocción como el teriyaki son menos adecuados.