Naturaleza Jun Hotpot
Olla caliente de hongos silvestres
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El estofado de champiñones silvestres es un manjar único en Yunnan. Tiene ingredientes ecológicos y un sabor delicioso, y es muy apreciado por innumerables comensales. La compleja topografía de Yunnan, los diversos tipos de bosques, tipos de suelo y condiciones climáticas únicas han dado origen a ricos recursos de hongos silvestres comestibles, con muchos tipos, amplia distribución y grandes rendimientos.
Cuando voy a Yunnan a comer setas, el camarero siempre sirve la comida primero, sin dar palillos. Después de preguntar, descubrí que algunos hongos pueden ser venenosos si se dejan crudos durante un cierto período de tiempo. Temía que los invitados no pudieran comerlos si no entendían. Hace reír y llorar a la gente. Es venenoso y algunas personas lo comen, por supuesto, porque es rico en vitaminas y proteínas de alta calidad, lo que es beneficioso para la salud humana. Tiene una amplia variedad y capas de sabores. Es la mejor comida en Yunnan.
Cruzar el puente de fideos de arroz
Cruzar el puente de fideos de arroz es un snack único en el sur de Yunnan, provincia de Yunnan, y pertenece a la cocina de Yunnan. Este plato se originó en la región de Mengzi. Los ingredientes principales de los fideos de arroz Guoqiao son huesos grandes y fideos de arroz, y hay muchos ingredientes. Lo más importante a la hora de comer fideos de arroz es cómo queda la base de la sopa. La base de sopa ya está lista y este plato de fideos de arroz es un acierto.
Cuando comas fideos de arroz, come primero la carne, métela en la boca cuando esté tierna y deliciosa, y luego come comida vegetariana para aliviar el aburrimiento. Finalmente terminamos bebiendo la sopa sin quemarnos la boca.
Pollo al vapor de Yunnan
El pollo al vapor es muy apreciado por las masas debido a su rica nutrición, ternura y delicia. Pertenece a la cocina de Yunnan. El plato lleva el nombre de haber sido cocido al vapor. El ingrediente principal es el pollo, y el proceso de cocción principal es la cocción al vapor. Mantiene en gran medida el sabor original del pollo y tiene el efecto de nutrir el cuerpo, fortaleciendo el cuerpo. bazo y apetitoso.
Cazuela de pescado de Dali
La cazuela de pescado de Dali es uno de los platos locales famosos de Dali. Está elaborado con más de diez tipos de ingredientes frescos, como tiernas rodajas de pollo y hongos shiitake. , además de ingredientes frescos del lago Erhai, pescado o carpa guisados lentamente. La olla está hirviendo, roja y verde, con colores vivos. Cómelo mientras esté caliente. El pescado queda tierno, delicioso y nutritivo. Un plato de arroz, comer dos platos no es un problema.
Jamón de Xuanwei
El jamón de Xuanwei tiene una larga trayectoria. Sus características son: solo huesos grandes y huesos pequeños, piel fina y carne gruesa, grasa moderada, cortado en trozos, rico aroma; Color brillante, la carne magra es de color rojo brillante o rojo rosado, la carne grasa es de color blanco lechoso y los huesos se ven ligeramente rosados. Su calidad es lo suficientemente buena como para representar el jamón de Yunnan, por lo que a menudo se le llama "jamón de Yunnan".
Pollo picante Zhanyi
El pollo picante Zhanyi es un trabajo representativo de la cocina de Yunnan. Tiene materias primas únicas, una fórmula única y una tecnología de procesamiento única. Picante pero no picante, con un sabor suave. Este plato es de color marrón brillante, de textura suave y picante. Salado, meloso y ligeramente dulce.
El pollo picante Zhanyi es una obra representativa de la cocina de Yunnan. Tiene materias primas únicas, una fórmula única y una tecnología de procesamiento única. Picante pero no picante, con un sabor suave. Este plato es de color marrón brillante, de textura suave y picante. Salado, meloso y ligeramente dulce.