Deliciosos platos occidentales con apio
¿Cómo hacer deliciosos platos con apio al estilo occidental? Pechuga de pollo con apio y anacardos
Ingredientes
Pechuga de pollo, almidón (harina para masa), salsa de soja, mantequilla, anacardos crudos, jengibre rallado, ajo blanco, pimiento encurtido cortado en cubitos apio, esencia de pollo, diez tres especias en polvo, vino de cocción (vino amarillo) y cebolla verde picada.
Método de trabajo
1. Cortar la pechuga de pollo en dados y dejar marinar con almidón y salsa de soja durante un rato. Deslícelas en una bandeja de aceite hasta que estén medianamente cocidas, luego escurra el aceite.
2. Poner un poco de aceite en la olla, calentar al 80% de fuego, añadir los anacardos crudos, poner a fuego medio y sofreír hasta que estén dorados, retirar y escurrir el aceite.
3. Ponga aceite en la olla, saltee el jengibre rallado, el ajo y el pimiento encurtido hasta que estén fragantes, agregue el pollo cortado en cubitos, el apio, la sal, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y saltee, agregue los anacardos y el pollo. esencia y trece especias en polvo, vino de cocción, espolvorear con cebolla verde picada y mezclar bien.
¿Cómo hacer deliciosos platos con apio al estilo occidental? Salsa de Apio
Ingredientes
10 vieiras frescas, 2 tallos de apio, 1 ajo, 2 cucharadas de agua, 1 salsa XO, 1 pollo en polvo y 1 aceite de sésamo.
Método de trabajo
1. Remojar las vieiras frescas en agua hirviendo hasta que estén cocidas, escurrirlas y reservar.
2. Picar los ajos; pelar y cortar el apio en gajos, escaldarlo en agua hirviendo para quitarle la astringencia, escurrir y reservar.
3. Calienta una sartén, vierte un poco de aceite, saltea el ajo picado en el método 2 hasta que esté fragante, agrega la salsa XO y sofríe hasta que esté fragante, agrega agua y deja hervir.
4. Agrega los gajos de apio del método 2 y las vieiras del método 1, sofríe uniformemente y agrega pollo en polvo al gusto.
5. Añade aceite de sésamo y mezcla bien antes de cocinar.
¿Cómo hacer deliciosos platos con apio al estilo occidental? Jamón frito con apio
Ingredientes
Apio, jamón, aceite de oliva, un poco de sal y vinagre.
Método de trabajo
1. Echar una cantidad adecuada de aceite de oliva en la sartén caliente,
2 Vierta el apio y el jamón mientras esté caliente y. sofreír, luego agregar un poco Sofreír la sal y el vinagre uniformemente y servir. Este plato también se puede comer directamente con los ingredientes anteriores.
¿Cómo hacer deliciosos platos con apio al estilo occidental? Anacardos salteados con apio y azucena
Ingredientes
Ingredientes: apio, azucena, anacardos
Condimentos: jengibre picado, aceite, sal, esencia de pollo, sésamo aceite.
Método de trabajo
1. Cortar el apio y la zanahoria.
2. Poner un poco de sal y aceite en el agua, blanquear el apio y la zanahoria y reservar en agua fría.
3. Poner los anacardos en aceite frío y sofreírlos hasta que estén dorados.
4. Dejar el aceite en la olla, añadir el jengibre picado y sofreír hasta que esté fragante.
5. Freír las rodajas de apio y zanahoria.
6. Echar el lirio y seguir sofriendo, y añadir un poco de sal.
7. Por último añade los anacardos fritos, añade esencia de pollo para espesar la salsa, vierte unas gotas de aceite de sésamo y sirve.