¿Utilizas palillos y cucharas cuando comes fuera?
Base legal: "Normas de servicio para palillos y cucharas para servir" En unidades de servicio de catering grandes o de alta gama, se debe colocar un palillo para servir (o una cuchara para servir) por cada plato, y "dos palillos y dos cucharas" (es decir, cada comensal deberá estar equipado con un par de palillos públicos y un par de palillos y cucharas personales). El resto de unidades de servicio de restauración deberán poner un palillo (o una cuchara) por cada plato, o el número correspondiente de palillos y cucharas según el número de comensales. Los restaurantes de ollas calientes, restaurantes de barbacoa o unidades de catering que necesiten cocinar platos en la mesa del comedor también deben proporcionar palillos públicos especiales para las materias primas que sean diferentes de los palillos personales y los palillos públicos comunes. En una cafetería o restaurante, los comensales se sirven ellos mismos la comida y se les proporciona un palillo (o una cuchara) con cada plato.