¿Cómo hacer delicioso el pollo en plato grande? Prueba algo especial.

Condimentos

Pollo: uno; patata: dos

Condimentos

Salsa de soja: cantidad adecuada; Cantidad apropiada; Pimiento verde: Cantidad apropiada; Pimiento seco: Cantidad apropiada; Salsa de soja: Cantidad apropiada; cantidad

Pasos específicos

Paso 1

Lavar, pelar y cortar las patatas en trozos, lavar y quitar las semillas a los pimientos verdes y cortar en trozos, lavar y cortar pollo en trozos.

Paso 2

Añade el vino de cocción, 3 gramos de cebolla verde y 2 gramos de jengibre al pollo, mezcla bien y marina.

Paso 3

Calienta una sartén, añade una cantidad adecuada de aceite, añade los dientes de ajo, los chiles secos, los granos de pimienta de Sichuan y el resto de las cebolletas y el jengibre, y sofríe hasta que fragante.

Paso 4

Agregue la pasta de frijoles Pixian picada, saltee hasta que esté fragante y saltee hasta que salga aceite rojo.

Paso 5

Añadir el pollo, sofreír, añadir la salsa de soja, la sal y el azúcar.

Paso 6

Sofríe uniformemente, luego agrega las patatas y sofríe.

Paso 7

Vierta agua hirviendo que no haya comido los ingredientes de la olla y cocine a fuego medio hasta que la sopa se seque lentamente.

Paso 8

Cuando la sopa esté casi seca, añadimos el pimiento verde y sofreímos hasta que se rompa. Mezclar bien con lasaña cocida y servir.

Pollo picante en plato grande

Condimentos

Patatas: cantidad adecuada; ingredientes de pollo en plato grande: cantidad adecuada; gajos de cebolla: cantidad adecuada jengibre: cantidad adecuada.

Condimentos

Sal: cantidad adecuada; azúcar: cantidad adecuada; anís estrellado: cantidad adecuada; salsa de soja: cantidad adecuada; glutamato monosódico seco; : cantidad adecuada

Pasos específicos

Paso 1

Pela las patatas, lávalas y córtalas en trozos de cocción para su uso posterior.

Paso 2

Cortar la cebolla de verdeo en gajos, cortar en rodajas el jengibre, el ajo, la baya de goji, el pimiento, el anís estrellado y el anís.

Paso 3

Lavar los trozos de pollo, blanquearlos en agua, quitarles la espuma de sangre, sacarlos y lavarlos con agua tibia.

Paso 4

Pon el aceite en una sartén caliente y déjalo enfriar. Agrega 2 cucharadas de azúcar. Asegúrate de usar fuego lento hasta que aparezcan burbujas. pegar y hacer estallar.

Paso 5

Luego vierte rápidamente los trozos de pollo cocidos, sofríe, colorea con azúcar, luego agrega la salsa de soja, la pimienta, el anís estrellado, un plato grande de caldo de pollo y Ají seco, cebolla, rodajas de jengibre, ajo, baya de goji. Sofreír un rato.

Pollo plato grande especial

Condimentos

Pollo: 200

Condimentos

Sal: 20

Pasos específicos

El primer paso

Preparar diversos materiales auxiliares, entre los que se deben cortar en trozos las partes verdes de las cebollas y los ajos, y las partes restantes. debe cortarse en secciones;

Paso 2

Después de que la olla hierva durante 5 minutos, saca el pollo para evitar espuma e impurezas. Toma medio plato de sopa clara y reserva. .

Paso 3

Retiramos el aceite de la olla, añadimos el mijo, el pimiento y la cebolla (la mitad del resto) y sofreímos a fuego lento hasta que la cebolla esté ligeramente dorada.

Paso 4

Cocine a fuego lento hasta que las patatas comiencen a ablandarse un poco, agregue los pimientos verdes y rojos y las cebollas restantes, agregue dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de pollo en polvo y media cucharada de esencia de pollo si el agua es poca, agregar un poco más del caldo reservado.

Paso 5

Haz un pequeño agujero en el medio del plato, vierte los fideos cocidos en el plato y mezcla bien.