¿Cómo hacer naranjas enlatadas agridulces?
Cuando las naranjas están en temporada, puedes comerlas todos los días sin cansarte, pero fuera de temporada, es difícil comerlas mientras las naranjas estén rojas, sería genial hacer algunas enlatadas. Naranjas con azúcar de roca, que se pueden guardar en el refrigerador hasta la próxima primavera.
¿Ingredientes?
1000 gramos de naranjas
70 gramos de azúcar de roca
280 ml de agua purificada
Naranjas caseras de azúcar de roca ¿Enlatadas?
Pela las naranjas, partiéndolas en gajos y arrancando los tendones blancos.
Hervir juntos agua purificada y azúcar de roca.
Añadir los gajos de naranja, llevar a ebullición, quitar la espuma, bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento otros tres minutos.
Introducirlo en una botella de cristal esterilizada y sellada mientras esté caliente. No llenarlo, sino dejar cierto espacio. Una vez completamente frío se puede guardar en el frigorífico.
Consejos
Este método es más adecuado para naranjas ligeramente ácidas. Tiene un sabor ácido y dulce después de cocinarse y es bueno comerlo vacío o mezclado con yogur. Además, a la hora de hacer tartas de nata, también puedes escurrir el agua y picarlas en trozos, y el efecto también es bueno como capa de sándwich.
Se debe limpiar la fascia blanca en el exterior de la naranja, ¡incluida la fascia del núcleo de la naranja! ¡De lo contrario será doloroso! ¡La parte blanca de la cáscara de todos los cítricos es amarga! ¡Asegúrate de lavarlo! En el espíritu tradicional de la cultura gastronómica china, ¡el contenido de azúcar es amplio y profundo! ¡Añade un poco de azúcar con moderación! Pon más naranjas agrias y menos postres.
上篇: ¿Qué frutas son buenas para comer en verano? .....El verano es la estación en la que abundan las frutas. Hay una deslumbrante variedad de lichis, longanes, sandías, plátanos, peras, pomelos importados, manzanas, etc. Aunque conviene comer más frutas, según la medicina tradicional china la constitución del cuerpo humano se divide en fría, caliente, deficiente y excesiva. Las frutas también tienen las propiedades de las frutas. Si no tienes cuidado, comer fruta por error también puede hacerte sentir incómodo. De hecho, los atributos de la fruta están relacionados con la constitución física. En cuanto a las propiedades de los alimentos, la medicina china dispone de los llamados "cuatro Qi". Esto significa que cuando los alimentos ingresan al cuerpo, producirán efectos de "frío, calor, tibio y frío". Si no hace ni calor ni calor, ni frío ni frío, entonces es "plano". Por tanto, cada tipo de fruta tiene su "personalidad" cuando entra al cuerpo humano. La medicina tradicional china enfatiza el equilibrio y la armonía del yin y el yang. Las personas con constitución caliente deberían comer más alimentos fríos. Las personas con constitución fría naturalmente necesitan comer más alimentos calientes, y el mismo principio se aplica al comer frutas. Al mismo tiempo, la topografía y el clima también afectan la fisiología y la dieta. Por ejemplo, en las zonas subtropicales es difícil calentarse en pleno verano. Afectadas por el clima cálido y el calor geotérmico, la gente suele sufrir dolores de cabeza, calor corporal, sed y malestar. Para lograr el equilibrio lo mejor es ingerir algunos alimentos fríos. La medicina occidental no presta mucha atención a la constitución física y las propiedades de los alimentos. Si el paciente se siente incómodo después de comer algunas frutas, significa que no es apta y debe evitarse. Ante las dudas de muchos, algunos expertos creen que las frutas calientes mencionadas en la medicina tradicional china se refieren a frutas con alta densidad calórica y alto contenido de azúcar. Después de comer estas frutas, se acelera la reacción de fosforilación de la glucosa en el hígado, aumenta la reacción de glucólisis, aumenta la reacción de glucólisis, aumenta la proporción de insulina a glucagón, aumenta la síntesis de ácidos grasos y también aumenta la síntesis de triglicéridos. Cuando el hígado está lleno de grasa y azúcar para enviar, es fácil enojarse, la energía del cuerpo aumenta y se vuelve "caliente". Por el contrario, las frutas con baja densidad calórica, ricas en fibra, pero bajas en grasas y azúcares son del lado frío. Si comes este tipo de frutas, la fibra y el agua ocuparán espacio gastrointestinal, haciendo imposible comer otros alimentos nutritivos. Si una persona come demasiado, tendrá menos energía y se debilitará físicamente, y tendrá cada vez más miedo al frío y se debilitará físicamente. Las personas con una nutrición adecuada deberían estar bien sin importar qué tipo de fruta coman, siempre y cuando no sufran una sobredosis. Una vez que la condición física no es la ideal, como una constitución fría con calor corporal insuficiente, comer frutas frías te hará sentir incómodo. Come frutas en verano y presta atención a la ciencia. Las personas con estómagos débiles no deben comer frutas heladas. Lo mejor es comer más frutas frías o calientes, ni demasiado dulces ni demasiado ácidas. Las frutas frías incluyen peras (come menos si tienes el estómago débil) y plátanos (no las comas con el estómago vacío). Las frutas calientes incluyen: manzanas (la mejor fruta que cualquiera puede comer, súper nutritiva), fácil de digerir. Los melones, las peras y las manzanas también son buenos. Sin embargo, en la diferenciación del síndrome de la medicina tradicional china, es mejor que los pacientes con constitución fría, enteritis crónica, úlcera duodenal o "resfriado de estómago", es decir, gastritis y úlcera gástrica, coman menos alimentos fríos como la sandía y el melón. Los mangos son deliciosos, pero algunas personas no pueden tocarlos porque les provocan alergias y picazón. Los médicos señalan que la cáscara del mango contiene histamina, que fácilmente puede provocar alergias. En teoría, los mangos son pelo. Para las personas con enfermedades infecciosas, enfermedades de la piel y síntomas inflamatorios, comer "pelo" inducirá la enfermedad o agravará la afección. Sin embargo, en términos de clasificación, la pulpa de mango es de naturaleza fresca y tiene los efectos de promover los fluidos corporales y calmar la sed, beneficiar al estómago y aliviar los vómitos, la diuresis y aliviar la tos. Puede aliviar las molestias de las personas propensas al mareo. En verano hay muchos tipos de frutas, entre ellas no sólo fresas y piñas de agradables colores, sino también sandías y melocotones con deliciosos jugos. ¿Cuáles son las diferencias en el contenido nutricional de varias frutas? ¿Cuál es la mejor fruta para comer en verano? Los inmunólogos nutricionales creen que el valor nutricional y medicinal de cada fruta es diferente. Comprar frutas y comerlas en verano puede conseguir el efecto de multiplicar los cuerpos vegetativos. Hay un dicho en Beijing que dice que los melocotones nutren a la gente, pero los albaricoques hacen daño a la gente. ¿Es esta afirmación científica desde la perspectiva de la inmunología nutricional? El Dr. Chen Zhaofei, experto en inmunología nutricional, dijo que los melocotones son ricos en vitaminas, minerales y ácidos de frutas, y su contenido de hierro ocupa el primer lugar entre las frutas. El hierro es la principal materia prima para la hematopoyesis en el cuerpo humano. Es muy beneficioso para la salud y juega un papel importante en muchas medicinas a base de hierbas. Las almendras contienen ácido cítrico, ácido málico y betacaroteno, que se utilizan principalmente para reducir los gases, aliviar la tos y el asma, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Sin embargo, el "Compendio de Materia Médica" ya afirma que "comer demasiados alimentos crudos dañará los músculos y los huesos". Si comes sandía en verano, no necesitas tomar medicamentos. Hay un proverbio en nuestro país: si comes sandía en verano, no necesitas drogarte. Demuestra que la sandía se come mejor en verano. La sandía es rica en vitaminas A, B1, B2, C, glucosa, sacarosa, fructosa, ácido málico, ácido glutámico y arginina. Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, diuresis y reducir la presión arterial, y tiene ciertos efectos auxiliares sobre la fiebre alta, la sed, el sudor de verano, la nefritis, la oliguria y la hipertensión. La sandía es buena, pero también hay que tener cuidado al comerla. Los expertos en medicina tradicional china creen que la sandía es un alimento frío y puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Por lo tanto, es mejor que las personas con bazo y estómago débiles, enteritis crónica, gastritis, úlcera duodenal o heces blandas coman menos. 下篇: ¿Cómo hacer una tarta en casa? Microondas