Cómo hacer pizza en casa
Aunque la pizza se introdujo en China desde el extranjero, los chinos, especialmente la generación más joven, la adoran profundamente debido a su exquisita experiencia visual y su sabor único. Las cuestiones de seguridad alimentaria en China son muy importantes, por lo que hacer pizza en casa se ha convertido en una forma a la que aspira cada vez más gente. Me daría miedo la complejidad del proceso. Ahora compartiré contigo cómo hacer pizza en casa.
Hacer pizza en casa:
Comida
400 gramos de harina de trigo
6-8 gambas
Guisantes 100 gramos de arroz
Medio jamón
Medio pimiento
Una cantidad adecuada de salsa para pizza
100 gramos de queso
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de vino de cocción
Método/pasos:
Lo primero es preparar el condimento y olla para pizza. Preparé pimientos morrones, arroz con guisantes, salchicha de jamón, salsa para pizza y queso. Por supuesto, excepto la salsa para pizza y el queso, todo lo demás se puede ajustar o añadir según tus preferencias.
Mezcla la harina fermentada y el agua y amasa hasta obtener una masa como si fueran bollos al vapor y bollos al vapor. Esta pizza quedará suave y deliciosa. Tenga cuidado de no mezclar los fideos demasiado secos, de lo contrario el pastel horneado se endurecerá. Esto requiere muchos experimentos para encontrar la cantidad de agua que se adapte a sus gustos. Luego fermenta durante 30 minutos. Tenga en cuenta que si su harina no es harina para hornear, la fermentación con levadura en polvo puede llevar mucho tiempo.
Pretratamiento de otros ingredientes. El principio de procesamiento es dejarlo medio cocido, lo cual es conveniente para el consumo directo y más hermoso. Por ejemplo, el arroz con guisantes es difícil de cocinar. Se recomienda hervirlo primero con agua caliente para que flote. Cortar pimientos de colores en flores es principalmente por motivos estéticos; manipular camarones es un poco problemático. Después de pelar las cáscaras de los camarones, marinarlos con vino de cocción y un poco de sal para quitar el olor a pescado. En definitiva, el método de procesamiento de los ingredientes que elijas es diferente.
Utiliza un rodillo para extender la masa y haz pequeños agujeros con un palillo o un tenedor. Asegúrate de que sea más grande que la bandeja de pizza para que se puedan enrollar los bordes. Hice este lado un poco más bajo. Por cierto, antes de poner el pan en la bandeja para pizza, asegúrese de untar una capa de aceite vegetal en la bandeja; de lo contrario, se pegará a la bandeja y no se podrá despegar después de hornear.
Unte el pan con salsa para pizza y luego ponga varios ingredientes, no demasiado. Puse demasiado y como que enterró la pizza. Y los ingredientes se pueden colocar tridimensionalmente, lo que favorece la distribución uniforme del queso y lo hace más hermoso.
Por último poner el queso, preferiblemente cortado en cubitos y untar. Si bien el queso se derretirá, será difícil distribuirlo uniformemente debido a los ingredientes. Córtalo en cubos y extiéndelo un poco para distribuirlo uniformemente. Quedará más bonito después de la prueba, y cuanto más queso, mejor, porque el queso se expandirá cuando se caliente y demasiado enterrará la pizza. Si mi molde para pizza tiene 30 cm de diámetro, 100 g de queso son suficientes.
Precalienta el horno y hornea a 190 grados durante 18 minutos.
Después de 18 minutos, la pizza estaba bien. Aunque demasiado queso afecta la apariencia, el sabor es absolutamente excelente. Y calculé el costo, y el costo de hacer pizza se puede comprar en una pizzería promedio por dos del mismo tamaño. Pero claro, la diversión y la seguridad alimentaria están fuera de su alcance.
Nota:
Tenga cuidado de no quemarse al utilizar el horno, especialmente los niños curiosos.