Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre dátiles y dátiles rojos?

¿Cuál es la diferencia entre dátiles y dátiles rojos?

No hay diferencia. La azufaifa y la azufaifa roja son del mismo tipo. En la receta electrónica, puede haber una anotación azufaifa (azufaifa roja). Como se indica en "Chinese Materia Medica" y "National Journal of Traditional Chinese Medicine": también se conoce como "azufaifa". como "azufaifa roja". Se menciona en "Cihai". Por su alias "azufaifa seca", podemos ver que la azufaifa también es azufaifa roja. La azufaifa (dátiles rojos), como el "regaliz", se ha convertido en un producto armonioso en la comida. Cuando la gente prepara sopas y comidas medicinales, siempre les gusta poner dos o tres azufaifas para armonizar las propiedades medicinales y evitar que las propiedades medicinales excesivas dañen. el bazo y el estómago.

En la medicina tradicional china, según su diferente procesamiento, se puede dividir en dos tipos: dátiles rojos (es decir, azufaifos) y dátiles negros.

De hecho, existen dos tipos de dátiles negros. Uno está elaborado a partir de azufaifos (dátiles rojos). Sus efectos nutritivos y nutritivos para la sangre son mayores que los de los azufaifos (dátiles rojos). uno más común en la actualidad. Planta "dátiles negros". El otro es el nombre científico "Junqianzi", también conocido como "azufaifa negra". En realidad, no es una azufaifa, sino una fruta real y un tipo de caqui. Su función más importante es que es rica en fibra dietética y pectina. Eficaz para mejorar el estreñimiento. Sin embargo, Junqianzi no debe consumirse en grandes cantidades con el estómago vacío, de lo contrario puede provocar cálculos gástricos, dolor gástrico y abdominal, vómitos, etc. En casos graves, puede provocar obstrucción intestinal. Noticias de referencia People's Daily Online ¿Son iguales las azufaifas y las azufaifas rojas? ¿Cuál debo tomar para reponer sangre?