¿Puedes comer cangrejos peludos moribundos?
A los cangrejos peludos siempre les gusta comerse los cadáveres en descomposición de animales y plantas, por lo que contienen una gran cantidad de bacterias y virus. Por lo tanto, una vez que el cangrejo muere, los microorganismos se multiplicarán con el tiempo, por lo que es fácil que se deteriore. Por lo tanto, después de que el cangrejo muere, el contenido microbiano aumenta rápidamente, que es la razón principal por la que los cangrejos muertos no se pueden comer. E incluso si simplemente está muerto, no se recomienda comer más después del tratamiento a alta temperatura.
Los cangrejos peludos son un producto de agua dulce único en China. Su alto contenido de aminoácidos libres y compuestos nitrogenados y su pulpa suelta proporcionan condiciones favorables para el crecimiento microbiano. Además, todos los cangrejos de río crecen en el agua de los ríos y el entorno de vida es adecuado para el crecimiento de microorganismos, lo que da como resultado un elevado número total de colonias bacterianas dentro y fuera de los cangrejos de río frescos. Porque los cangrejos son diferentes a los peces. Si es pescado, sigue siendo comestible siempre que la carne no se eche a perder. Pero cuando se trata de cangrejos, son omnívoros.
Cómo conservar los cangrejos peludos
Si no tienes prisa por comerte el cangrejo después de comprarlo, primero ponlo debajo del grifo para que el cangrejo absorba un poco de agua y luego Luego colóquelo en el congelador del refrigerador. Recuerde que es un congelador, no un congelador. La temperatura del congelador se establece en aproximadamente 5°C. Dado que los cangrejos se encuentran en un ambiente de baja temperatura, su metabolismo se reducirá y estarán en un estado inactivo. Esto puede evitar el esfuerzo físico de los cangrejos y prolongar su vida útil. .
Después de guardarlo, cubre los cangrejos con una toalla húmeda. El propósito de cubrirse con una toalla mojada es porque a los cangrejos les gusta un ambiente húmedo y pueden retener la humedad. Esto puede mantener vivos a los cangrejos durante unos 15 días, pero la toalla debe mantenerse húmeda, pero se recomienda comer los cangrejos peludos frescos.