¿Cómo hacer arroz en olla grande, delicioso y sencillo?

1. Preparar la leña para cocinar. La leña es seca, preferiblemente más gruesa, para que el calor del arroz sea uniforme.

2. Lavar el arroz preparado, ponerlo en un cestillo y escurrir el agua.

3. Enciende un fuego y prepárate para cocinar. La potencia de fuego debe ser suficiente.

4. Vierta la mitad del agua en la olla grande y luego hierva el agua.

5. Vierta el arroz escurrido en la olla, revuelva uniformemente y el calor debería ser suficiente para mantener el agua hirviendo.

6. Utiliza un cucharón para retirar el exceso de agua, dejando agua suficiente para cubrir dos dedos de arroz, y luego tapa la olla.

7. Envuelva el espacio entre la tapa de la olla y la olla con un paño para reducir la evaporación del vapor de agua y lograr un cierto efecto de retención de aire. Luego cocine a fuego lento durante media hora.

8. Simplemente saca la leña sobrante cuando huela la fragancia del arroz, y saca el exceso del fuego, no avives todo el fuego, dejando la mitad del fuego. De lo contrario, es posible que no puedas comer el arroz.

9. Después de media hora, abre la tapa, sofríe uniformemente con una pala y ya estará lista una olla de arroz aromático. Es nutritivo y delicioso.