¿Cómo preparar carne de cerdo salteada para los agricultores?
Lomo mediano
Panza de cerdo en la cantidad adecuada
Pimienta en la cantidad adecuada
Pimiento rojo en la cantidad adecuada
Hitomi La cantidad justa de pimienta
La cantidad justa de ajetes
Dientes de ajo
La cantidad justa de cilantro
La cantidad adecuada de salsa de soja
La cantidad adecuada de bomba vieja
p>Una cantidad adecuada de tempeh
Una cantidad adecuada de sal
GMS
Una cantidad adecuada de vino para cocinar
Fresco y delicioso
Técnica de fritura
Veinte minutos lleva tiempo .
Dificultad Normal
Pasos del Salteado de Cerdo Campesino
1
Mitad panceta de cerdo y mitad lomo. Congélalo un poco y será más fácil de cortar. La carne debe cortarse uniformemente.
2
Primero pelamos la panceta de cerdo y luego la cortamos en rodajas.
Tres
Cortar la panceta y el lomo.
Cuatro
Cortar los pimientos por la mitad o en diagonal.
Cinco
Cortar el pimiento rojo en trozos pequeños.
Seis
Corta los pimientos en círculos pequeños.
Siete
Ajo en rodajas.
Ocho
Cortar el cilantro y los ajetes en trozos.
Nueve
Pon un poco de aceite en la olla y calienta a fuego medio.
10
Introducir la panceta de cerdo y sofreír para que suelte la mayor cantidad de grasa posible.
11
Luego se sirvió la panceta dorada.
12
Reservar el aceite en la olla, añadir las rodajas de lomo y sofreír hasta que cambie de color.
13
En este momento, poner la panceta de cerdo frita en la olla y sofreír juntos.
14
Añade cantidades adecuadas de salsa de soja clara y salsa de soja oscura.
15
Cuando la carne nº 7 esté cocida, añadir las láminas de ajo, el pimiento morrón, el pimiento rojo, el pimiento morrón y subir el fuego.
16
Sigue paleando y presionando los ingredientes hasta que estén fragantes.
17
Saltear el tempeh y los ajetes. No sofreír demasiado los ajetes. Luego, agregue sal y glutamato monosódico al gusto y un poco de vino de cocción para realzar el sabor.
18
Finalmente añadimos los gajos de cilantro, sofreímos un par de veces y servimos.
Consejos
1. Este plato se debe freír rápidamente.
2. No cortes la carne en rodajas como yo, es toda carne seca, jaja. Pero en realidad me gusta comerlo muy fino, pero mi marido dijo que estaba demasiado desmenuzado.
Esta vez corté menos carne porque era muy difícil de cortar y tendré que volver a cortarla en el futuro.
4. No deben faltar los ajetes tiernos. No falta nada.
5. También hay pimientos pequeños. El pimiento que compré esta vez no es demasiado picante. El pimiento que comí en el restaurante es muy picante. Hay que elegir bien los ingredientes para acercarse al sabor "fragante".