¿Qué tienen de delicioso los hongos fritos?
Cuando se trata de lo que hace que los hongos fritos sean deliciosos, personalmente creo que usar carne en rodajas, yuba y hongos no solo es brillante y hermoso, sino que también parece apetitoso. Combinado con los ingredientes auxiliares adecuados, el sabor es absolutamente de primera clase y es muy delicioso ya sea que esté comiendo, bebiendo o celebrando un banquete. Déjame compartir contigo cómo hacerlo.
-Rebanadas de carne, yuba y hongos fritos-
Materiales de preparación:
150 g de cerdo, 200 g de yuba, 100 g de hongo negro, cantidad adecuada de pimiento verde, light salsa de soja, salsa de ostras, sal, cantidad adecuada de almidón, unos dientes de ajo, un poco de cilantro y puerros.
Proceso de elaboración:
El primer paso: romper la yuba en trozos con las manos y remojarlas en agua durante cuatro horas hasta que estén completamente empapadas.
Consejos: Rompe la yuba en trozos y remójala en agua para acortar el tiempo de remojo y que sea más fácil de remojar. La yuba completamente empapada es de color ligeramente blanco y suave al tacto.
Paso 2: Si es hongo seco, remojarlo en agua durante cuatro horas para suavizarlo, si es hongo húmedo, no es necesario remojar el cabello, solo quitar el pedículo y lavarlo; .
Paso 3: Después de cuatro horas, corte el hongo remojado en secciones con un cuchillo, y corte el hongo remojado y lavado en floretes de tamaño uniforme para su uso posterior.
Paso 4: Limpiar la carne de cerdo preparada, colocarla en la tabla de cortar y cortar en rodajas finas con un cuchillo. Coloque las rodajas de carne en un bol, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, salsa de ostras y sal, revuelva uniformemente con las manos, agregue un poco de almidón, finalmente vierta unas gotas de aceite de cocina para mezclar bien y deje marinar durante 10 minutos.
Consejos: Debido a que se utiliza para sofreír, se recomienda cortarlo más fino para que quede más sabroso y tierno. Agregue condimentos para que las rebanadas de carne tengan sabor y almidón y aceite de cocina para que las rebanadas de carne queden tiernas y suaves.
Paso 5: Quitar los tallos de los pimientos rojos y verdes, quitar las semillas del trozo del medio, limpiar y cortar en trozos prismáticos y reservar aplanar los ajos, quitarles la ropa, picar con un cuchillo; y reservar el cilantro y la cebolla Lavar y cortar en secciones para su uso posterior.
Consejos: Los pimientos verdes y los pimientos rojos se utilizan principalmente para combinar colores. Los chiles sin semillas son ligeramente picantes y adecuados para los gustos de la mayoría de las personas. Los amigos a los que les guste la comida picante también pueden dejar las semillas.
Paso 6: Añade agua a la olla. Después de que hierva, vierte la yuba y el hongo, escaldalos, retira y escurre.
Paso 7: Agrega aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega el ajo y sofríe hasta que esté fragante. Vierte un poco de salsa de soja ligera y sofríe unas cuantas veces. rodajas de carne en la olla y sofreír rápidamente Ocho maduros. Luego agrega el pimiento verde a la olla y sofríe hasta que cambie de color, luego agrega la yuba y sofríe unas cuantas veces.
A continuación añadimos los hongos y continuamos sofriendo. Antes de servir, añadir la cantidad adecuada de sal, salsa de soja ligera y salsa de ostras y sofreír. Luego agrega la salsa fina, agrega el cilantro y el cebollino, sofríe un par de veces y sirve.
Los platos elaborados según el método anterior son hermosos y de color brillante, las rodajas de carne son tiernas y suaves, la yuba es suave y masticable, los hongos son tiernos y crujientes y el sabor es fragante y muy apetecible. Si te gusta, pruébalo lo antes posible.
El hongo negro es rico en nutrientes. Si no sabes qué comer a la hora de comer, ¿por qué no tomar un plato de hongo negro frío agridulce?
Ingredientes: hongo negro
Condimentos: cebolla, jengibre, ajo, pimienta de mijo, granos de pimienta de Sichuan, sal, esencia de pollo, cinco especias en polvo, chile en polvo, Laoganma, vinagre, sésamo aceite.
Práctica:
El primer paso es remojar el hongo negro con anticipación, luego arrancar los pequeños floretes, lavarlos y sacarlos para su uso posterior.
Paso 2: Picar las cebolletas, el jengibre y el ajo, y cortar el mijo y los granos de pimienta de Sichuan en aros de pimiento.
Paso 3: Hervir el agua en la olla. Después de que el agua hierva, vierte el hongo remojado en la olla y blanquea durante 3-5 minutos. Retire el hongo hasta que esté medio cocido, enfríelo con agua fría, luego escurra el agua y póngalo en la olla. Agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, el ajo picado, los aros de mijo y pimiento silvestre, agregue la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, pimienta de Jamaica en polvo, fideos con pimienta, Laoganma, vinagre y aceite de sésamo, revuelva uniformemente y sirva en un plato.
Escrito al final: Hay muchas formas de mezclar el hongo negro en frío. Puedes ajustar el tipo y la cantidad de condimentos según tus gustos y preferencias personales. Si no te gusta la comida picante, puedes omitirla. Como dice el refrán: "Cada uno tiene sus preferencias entre los rábanos y las verduras verdes". Sólo el que realmente le conviene tiene el mejor sabor.
Hola, me complace responder a esta pregunta.
Recomiendo el cerdo frito con hongos, está riquísimo.
1. Remoja el hongo primero, pero no por mucho tiempo. Remojarlo durante demasiado tiempo puede resultar tóxico y afectar a tu salud.
2. Cortar el cerdo en rodajas, ponerlo en un bol, añadir una cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, un poco de azúcar, un poco de almidón y vino de cocción para marinar.
3. Hervir agua en una olla, cocinar el hongo durante un minuto, retirar y reservar.
4. Caliente el aceite en una olla, agregue las rodajas de jengibre, el ajo picado y la pimienta y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las rodajas de carne marinada, sofría un rato, luego agregue los hongos, agregue un poco de sal. Agrega una cucharada de salsa de ostras, sofríe a fuego alto durante 20 segundos y sirve inmediatamente.
Hongo, ¡muy bueno! Puede promover la circulación sanguínea. ¡Muy eficaz para pacientes con presión arterial alta! ¡Mi recomendación! ¡Lonchas de cerdo fritas con hongos y bambú flotante! ¡Es un plato que es a la vez bebible y comestible!
Los huevos revueltos y la carne frita están riquísimos.
Los platos calientes se pueden combinar con ñame crujiente, ¿y los platos fríos también son buenos?
Hongo, en el Noreste tenemos zanahorias fritas, patatas chips fritas, col frita o ensalada fría. El hongo negro es una especialidad del noreste de China y tiene el efecto de suavizar los vasos sanguíneos y reducir los lípidos en sangre.
Hola, soy @马宝sweetkitchen. Estaré feliz de responder a tus preguntas. Después del remojo, los hongos se pueden freír o comer fríos, como lonchas de cerdo fritas con hongos, hongos fritos con ajo, revuelto de hongos con huevo, hongos mezclados con pepino, hongos mezclados con yuba, hongos mezclados con aceite, etc.
Me gustaría compartir contigo una nueva forma de comer hongos, huevos revueltos con cebolla y hongos, ¡sabe delicioso! ¡Apto para todas las edades! ¡Te garantizo que lo aprenderás después de ver el video!
Los hongos fritos con carne de musu y hongos fríos están riquísimos.
Nuestra madre solía freír el agárico, también conocido como hongo negro, cuando éramos jóvenes. Crujiente y delicioso.
La versión mamá de hongos fritos es la siguiente:
Ingredientes: champiñones, pimiento verde, carne de cerdo desmenuzada, sal, aceite, cebolla, jengibre, ajo.
1. Después de remojar previamente el hongo, córtalo en tiras de medio centímetro de ancho. Triture los pimientos verdes y la carne magra.
2. Sofreír con aceite. Después de que salga el aceite, retire el aceite, agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante.
3. Agrega la carne de cerdo desmenuzada, escurre el aceite, agrega el pimiento verde, sofríe, agrega los hongos grandes, sofríe hasta que estén suaves, luego agrega la carne de cerdo desmenuzada y finalmente agrega un poco de agua al guiso.