Cómo hacer harina de patata deliciosa y sencilla

Ingredientes: ¿Patata en polvo? 180 g, 1 bol pequeño de mostaza, cilantro y cebollino.

Condimentos: aceite de chile, salsa de soja, vinagre, azúcar, aceite de sésamo, pimienta, sal.

Método de trabajo

1. Preparar materiales y condimentos. Picar la mostaza y cortar el cilantro y la cebolla verde en trozos pequeños;

2 Después de que hierva el agua, cocinar la papa en polvo durante 2-3 minutos;

3. y mezclar con los condimentos, espolvorear con mostaza en polvo, cilantro y cebollino.

Cazuela de harina de patata

Ingredientes

¿Harina de patata? una persona? ¿champiñón? Dos flores

¿Seda de mar? ¿Un poco? ¿Salsa de tofu? ¿Cuántos nudos konjac? ¿Col china? Cuantas piezas

Condimento:

Sal 1 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita

1 cucharada de salsa de soja? ¿pimienta? ¿Un poco de aceite de chile? 1 cucharada

Método de trabajo

1. Hervir agua en una olla, agregar la papa en polvo y cocinar, retirar del agua fría y reservar.

2. Añade suficiente agua a la cazuela, añade las setas y las algas y cocina hasta que el agua hierva. La sopa en este momento es una conveniente sopa de champiñones y algas ~ Luego agregue nudos de konjac y tofu y cocine por dos minutos, luego agregue el repollo chino y la papa en polvo, agregue todos los condimentos excepto el aceite de chile y deje hervir.

3. Añade un poco de aceite de chile si lo deseas al comer.

Cazuela de pollo desmenuzado con harina de patata

Ingredientes

Ingredientes: medio pollo, harina de patata, brotes de soja, algas.

Ingredientes: cebolla, jengibre, anís estrellado, canela, sal, chile en polvo, maní.

Método de trabajo

(1) Cocer el caldo de pollo en una cazuela

1 Lavar la mitad del pollo, ponerlo en la cazuela y añadir agua sin el pollo. , cebolla, jengibre, anís estrellado, canela, llevar a ebullición a fuego alto.

2. Luego enciende el fuego medio y cocina hasta que se pueda insertar fácilmente un palillo en el pollo, luego apaga el fuego (aproximadamente media hora).

3. Saca la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, la canela y el pollo. Usa caldo de pollo para quitar los huesos y corta el pollo en trozos pequeños.

(2) Hervir la patata en polvo

1. Remojar la patata en polvo en agua fría con media hora de antelación.

2. Luego ponerlo en agua hirviendo y cocinar hasta que esté transparente.

3. Sácalo y ponlo en agua fría para que se enfríe y reserva.

3) Cazuela de harina de patata con pollo desmenuzado

1 Añade algas y brotes de soja a la sopa de pollo, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego medio durante 3-. 5 minutos hasta que los brotes de soja y las algas estén cocidos.

2. Añade el pollo desmenuzado y deja hervir.

3. Añade la patata en polvo tierna y fría y vuelve a hervir. Por último, añade sal y mezcla bien.

(4) Aceite de chile casero

1.Aceite de maní, a fuego lento, agregar el maní picado y sofreír hasta que esté fragante (poner más aceite)

2. Agrega los fideos con chile y sofríe a fuego lento.

3. Sofreír hasta que los fideos con chile adquieran un color rojo oscuro, añadir sal y mezclar bien.

Harina de patata frita

Ingredientes

Harina de patata, cebolla, ajo, zanahoria, pasta de judías pixian, comino.

Método de trabajo

(1), coger patata en polvo y lavarla con agua fría.

(2) Hervir el agua en la olla, verter la harina de papa, cocinar por 3 minutos, retirar y reservar.

(3) Picar la cebolla y el ajo, y rallar la zanahoria.

(4) Calentar el aceite en el wok, sofreír un poco la pasta de judías Pixian, luego añadir la cebolla picada, el ajo y la zanahoria rallada y sofreír.

(5) Vierte la harina de papa, continúa revolviendo uniformemente, agrega el comino, la sal y la esencia de pollo y ya está listo para comer.

Soja en polvo

Ingredientes

Patata en polvo, col china, setas shiitake, champiñones, botones de algas marinas, brotes de guisantes, baya de goji, salsa frita picante, jengibre picado , Salsa de ostras vegana, vinagre, pimienta, pimienta.

Método de trabajo

1. Poner un poco de aceite en el wok, sofreír el jengibre picado hasta que esté fragante, añadir las tiras de champiñones, los guisantes y las hojuelas de algas, sofreír unas cuantas veces y y agregue dos cucharadas de salsa frita diluida y pimienta en polvo, sofría uniformemente, cocine con agua caliente y champiñones, agregue la baya de goji y cocine a fuego lento durante un rato.

2. Después de que la olla esté cocida y fragante, agregue el polvo de papa remojado y cuando esté casi cocido agregue la col china. Si la col china está mala, puedes añadir un poco de salsa de ostras vegetariana.

3. La olla está lista. Puedes agregar un poco de vinagre, aceite de sésamo y pimienta al comer.