Desayuno casero en casa de una novia de la universidad

Fideos estofados con huevo escalfado

Comida

2 puñados de fideos, 3 huevos, 2 dientes de ajo, 4 pimientos de mijo y 1 cebolla.

Método de trabajo

1. Calentar aceite en una olla, freír los huevos en la olla y sofreír la cebolla, el ajo y el mijo hasta que estén fragantes.

2. Agrega 2 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de vinagre maduro, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de sal, un poco de azúcar, añade la cantidad adecuada. de agua, añadir los huevos escalfados y llevar a ebullición. ¡Las tiras de abajo están listas para comer!

Arroz frito con huevo perezoso

Comida

Sobras de arroz, zanahorias, pimientos verdes, huevos, chalotas, salsa de soja, salsa de soja ligera, salsa de ostras, pollo salado esencia.

Método de trabajo

1. Primero prepara los ingredientes, corta las zanahorias, corta los pimientos verdes, corta las chalotas y rompe los huevos en un bol.

2. Calentar el aceite en una sartén, agregar los huevos y sofreír hasta que estén cocidos, agregar las cebolletas y las zanahorias y agregar el arroz restante.

3. Añade una cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de esencia de pollo salada, añade los huevos y el pimiento verde y revuelve uniformemente.

Fideos en sopa clara

Comida

Fideos, cebolla de verdeo picada, salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre balsámico

1. y corte la cebolla en trozos, agregue En un bol agregue 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de vinagre balsámico, medio tazón de agua hirviendo o sopa de fideos, revuelva uniformemente y la sopa de fideos estará lista.

2. Hervir la tira de agua inferior, hervirla y ponerla en la sopa de fideos preparada.

Tostadas De Queso Y Jamón

Comida

Un paquete de tostadas, 3 lonchas de jamón, 6 lonchas de queso y 2 huevos.

Forma de elaboración

1. Recortar la tosta, estirarla finamente con un rodillo, poner un trozo de queso y media salchicha de jamón y enrollar.

2. Batir los huevos en el bol y removerlos. Sumerge las tostadas enrolladas en una capa de huevo batido, las pones en una sartén y las fríes con un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.

Gachas de Calabaza y Mijo

Ingredientes: 300 gramos de calabaza, cantidad adecuada de mijo, 6 dátiles rojos, cantidad adecuada de azúcar moreno o azúcar de roca.

Ejercicio:

1. Lavar el mijo y dejarlo en remojo durante media hora, lavar los dátiles rojos y cortarlos en trozos pequeños.

2. Pelar la calabaza, lavarla, cortarla en trozos y cocinarla al vapor.

3. Echar el mijo y los dátiles rojos en la olla, luego añadir agua y hervir. Ponga a fuego lento y cocine hasta que el mijo esté cocido. Cuando esté espeso, agregue la calabaza y mezcle bien, luego agregue el azúcar moreno o el azúcar de roca y cocine hasta que se derrita.

Tortilla de cebolleta y jamón.

Comida

Dos huevos, un jamón, una cebolla de verdeo picada, cantidad adecuada de harina, dos cebollas de verdeo picadas,

Ejercicio:

1. Cortar el jamón en cubos, cortar la cebolla de verdeo picada en aros, batir los huevos en un bol, agregar la harina, la cebolla de verdeo picada, el jamón cortado en cubitos, una cucharadita de sal, un poco de esencia de pollo y tres cucharadas de agua. revuelva hasta que la masa esté suave y sin grumos.

2. Poner un poco de aceite en la sartén, añadir dos cucharadas de masa, agitar el fondo de la sartén para que la masa quede uniforme, darle la vuelta a un lado hasta que solidifique y luego freír el otro lado. ¡Eso es todo!

Palitos de masa frita casera

Comida

250 ​​g de harina común, 1 huevo, 5 g de levadura en polvo, 20 g de aceite de cocina, 2 g de sal, 110 g-130 g de agua .

Método de trabajo

1. Mezcle la harina, los huevos, el polvo para hornear, la sal y el aceite de cocina de manera uniforme, luego vierta lentamente agua y revuelva tres veces, use guantes para agarrar uniformemente. y amasar hasta obtener una masa suave.

2. Presione hasta formar un cuadrado, cubra con film transparente, enrolle hasta darle forma cilíndrica, envuélvalo y refrigérelo durante la noche. 3. Sácalo del frigorífico y déjalo reposar a temperatura ambiente durante media hora. Espolvorea un poco de almidón sobre la tabla de cortar, estira un poco la masa, córtala en tiras pequeñas y utiliza unos palillos para aplicar presión de agua a los fideos.

4. Coloque otro trozo de fideos encima, luego use palillos para presionar firmemente en la olla en forma de V en el medio y vierta aceite en ella. Después de calentar, estirar ligeramente los buñuelos y ponerlos en la olla. Cuando los buñuelos floten, darles la vuelta rápidamente hasta que ambos lados estén dorados.

Tortilla de Yogur

Ingredientes:

125g de yogur, 1 huevo, 75g de harina, 20g de agua, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de aceite de cocina (puede ser utilizado por bebés que están perdiendo peso) No, pero use una sartén antiadherente.

Oh)

Ejercicio:

1. Mezcla todos los ingredientes (excepto el aceite de cocina) y revuelve hasta que no queden partículas. Si el yogur está más espeso, añade un poco de agua y quedará un poco líquido.

2. Añade aceite a la sartén caliente, enciende el fuego lento y vierte la masa. Cuando veas que empieza a cambiar de color le das la vuelta y fríes por ambos lados.

Wontons de carne fresca

Comida

150 g de carne picada, 1 pila de envoltorios pequeños de wonton, cebolla.

2. Algas y mostaza, media cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de ostras, media cucharada de fécula, un poco de sal y pimienta y media cucharada de aceite de sésamo.

Método de trabajo

1. Añadimos a la carne picada media cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de ostras, media cucharada de almidón, una cantidad adecuada de sal, una cucharadita de sal. cantidad adecuada de pimiento, 1 cucharada de agua, 1 cucharada de cebolla verde picada y revuelva uniformemente.

2. Envuélvelos en pequeños wontons.

3. Hervir el agua en la olla, añadir los wontons pequeños y cocinar hasta que floten.

4. Poner en un bol la cebolla verde picada, el ajo picado y el ajo morado, añadir 1 cucharadita de sal y media cucharadita de aceite de sésamo y añadir unas cucharadas de wonton hervido a los wonton pequeños. .

Sándwich de queso y verduras

Método de trabajo

1 Trituramos el rábano y la zanahoria en un bol, añadimos la cantidad adecuada de sal y queso y continuamos. batir un huevo. Mezclar bien.

2. Derretir una cantidad adecuada de mantequilla en la máquina de desayuno, disponer las verduras cuidadosamente y sofreír por ambos lados hasta que estén sólidas.

3. Poner una tostada en la máquina de desayuno, exprimir el aderezo para ensalada, poner rodajas de verdura y diez lonchas de queso, seguir poniendo una tostada, tapar la máquina de desayuno y presionar durante tres minutos. .

Sándwich de ensalada de hilo de carne

1. Freír el jamón y los huevos al mismo tiempo y reservar.

2. Ponga una tostada en la máquina de desayuno, exprima el aderezo para ensalada, agregue lechuga, huevos, jamón, mil hilos de carne y rodajas de tomate, continúe poniendo una tostada, cubra. la máquina de desayuno y presionar durante tres minutos.