Cómo hacer pan de boniato

Cómo hacer pan de batata: Primero amase la masa y luego aplánela hasta darle forma redonda. Luego envuélvelo con los materiales que preparaste con anticipación. Después de envolverlo, ponerlo en la olla y cocinar por 20 minutos.

Ingredientes: harina de boniato, harina de trigo.

Accesorios: medio puerro malicioso, dos cucharadas de maní, cantidad adecuada de cebolletas, cinco onzas de carne de cerdo, etc.

1. Picar los puerros, cortar el cerdo en dados, picar la cebolla, añadir el rebozado y sofreír. Luego mezcle los condimentos a su gusto y finalmente mezcle.

2. Preparar harina de boniato y harina de trigo. Vierta el agua después de que hierva (500 gramos de harina requieren unos 400 gramos de agua).

Utiliza unos palillos para remover la harina hasta que se formen grumos. Deja de echar agua, haz la masa y déjala reposar unos 10 minutos.

3. Enrolla los fideos en tiras largas para cortarlas fácilmente con un cuchillo.

4. Amasar la masa uniformemente, cortarla del mismo tamaño, aplanar y redondear.

5. Simplemente envuelve los platos preparados. Moja el paño, coloca la cortina sobre la olla, agrega los bollos al vapor, agrega agua a la olla, cocina al vapor a fuego alto por 10 minutos, apaga el fuego y cocina a fuego lento por 3 minutos.

Notas:

1. Al mezclar harina de boniato y harina de trigo, prestar atención a la cantidad de agua añadida. Demasiada agua hará que la masa se vuelva pegajosa y sin forma.

Muy poca agua hará que la harina se mezcle de manera desigual, lo que hará que la masa seca no sea apta para hacer. Así que preste especial atención.

2. Al cocinar pan al vapor, preste atención al tiempo de cocción.