Precauciones al cocinar cangrejos peludos al vapor en agua fría o caliente.

1. Cuando cocines cangrejos peludos al vapor, simplemente pon agua fría en la olla. Cocer cangrejos frescos al vapor solo toma unos diez minutos.

2. Primero póngalo en el agua y frótelo, prestando atención a quitar con cuidado la suciedad cerca de la boca del cangrejo y la mitad de sus patas, y luego enjuáguelo con agua corriente.

3. Cuando cocines cangrejos al vapor, debes prestar atención a hacerlos con la panza hacia arriba, para que las huevas de cangrejo no se escapen fácilmente. También podemos poner algunas cebollas verdes, rodajas de jengibre y vino de cocción en el agua para cocinar cangrejos al vapor para eliminar el olor a cangrejo.