Cómo hacer sagú de calabaza con leche

Sagú, leche, calabaza

Ejercicio:

1 Poner agua en la olla y llevar a ebullición (debes agregar más agua, de lo contrario. quedará turbio), vierta el sagú y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que el sagú esté solo un poco blanco (no cocine hasta que esté completamente transparente, de lo contrario afectará el sabor), luego tape la olla y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

2. Saca el sagú y viértelo en agua hervida fría hasta que las manchas blancas estén completamente transparentes, luego mételo en el frigorífico para su posterior uso.

3. Pelar y quitar las semillas de la calabaza, cortarla en trozos pequeños y cocinar al vapor en una olla hasta que esté cocida.

4. Deja una pequeña porción de los trozos de calabaza, luego vierte el resto en una licuadora y agrega leche para hacer jugo de calabaza.

5. Por último, vierte el sagú en la calabaza con leche y revuelve uniformemente. Luego puedes comer los trozos de calabaza reservados con antelación. Si el sabor es fuerte, puedes añadir un poco de leche condensada.