Cómo hacer brochetas de sopa de pollo y tofu

Las brochetas de sopa de pollo y tofu combinan de forma orgánica el aroma de los frijoles y el pollo, que queda muy delicioso. Con salsa de tomate y chile casera, tiene un sabor salado y ligeramente picante. También podrías intentarlo.

Comida

Ingredientes principales 500g de tofu seco esqueleto de pollo 1 ingrediente auxiliar cebolla verde sal jengibre anís cilantro tomate salsa picante brochetas de bambú.

Pasos

1. Corta el tofu seco en tiras largas y luego córtalo en cubos.

Coge una esquina y enróllala

3. Después de extenderla, utiliza una brocheta de bambú para enhebrarla.

4. Efecto pinchazo

5. Reservar la cebolla, el jengibre y el anís estrellado.

6. Lavar el cilantro y cortarlo en gajos.

7. Lavar el esqueleto de pollo y cortarlo en trozos.

8. agua a hervir.

9. Después de hervir, retiramos la espuma y añadimos la cebolla, el jengibre y el anís.

10. Añade la cantidad adecuada de sal.

11. Pon las brochetas de tofu en la sopa de pollo cocida y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

12. Saca las brochetas de tofu y ponlas en un plato y espolvorea con cilantro.

13. Vierta la sopa de pollo.

14. Vierta la salsa de tomate.

Consejos

Cuanto más se cuecen a fuego lento la sopa de pollo y las brochetas de tofu, más fragantes se vuelven. Si el tiempo lo permite, cocine a fuego lento, cuanto más tiempo mejor.