¿Cuáles son los beneficios de la col china?

1. El repollo puede limpiar los intestinos y el estómago, calmar la sed y promover los fluidos corporales, nutrir los riñones y la médula, ayudar a la digestión, aliviar la tos y aliviar la resaca.

2. La fibra vegetal, la pectina y las vitaminas contenidas en la col china pueden impedir que los intestinos absorban el colesterol y el jugo de ácidos biliares. Tiene un muy buen efecto preventivo y terapéutico en pacientes con cálculos biliares y arteriosclerosis.

3. La vitamina U tiene un efecto protector sobre la mucosa gastrointestinal y tiene un efecto terapéutico en pacientes con úlceras duodenales y dolor en las piernas causado por deficiencia renal.

4. Debido a que la col china puede mejorar la motilidad gastrointestinal, tiene buenos efectos sobre la digestión, la desintoxicación y la pérdida de peso.

La col china de temporada es una verdura de temporada en invierno, por lo que el invierno es la época más deliciosa para la col china. No lave el repollo, porque el contenido de vitamina C, caroteno, proteínas y calcio en el repollo es mayor que el del repollo, y el repollo tiene un efecto protector sobre el repollo. Tampoco compres repollo podrido. Los nutrientes del repollo podrido han disminuido mucho y el contenido de nitritos en el repollo podrido ha aumentado drásticamente, lo que fácilmente puede provocar síntomas de intoxicación como mareos y vómitos, lo que no es bueno para la salud.

La col china se debe conservar de diferentes formas. Al comprar repollo, asegúrese de dejar algunas hojas residuales en el exterior del repollo. Porque cuando se almacena la col china, estas hojas restantes pueden secarse naturalmente y convertirse en una "película protectora" para retener la humedad dentro de la col china.