Coma pollo Kung Pao producido por Qu Hao todos los días.

1. Lavar y cortar el pollo en trozos, marinar y mezclar uniformemente con clara de huevo, sal y almidón.

2. Lavar y picar los ajos.

3. Calentar el aceite de cocina en una olla, sofreír el pollo cortado en cubitos y escurrir el aceite.

4. Dejar un poco de aceite en la olla, sofreír el chile seco y el ajo hasta que estén fragantes, luego agregar el pollo cortado en cubitos y sofreír.

5. Finalmente agregue la salsa de soja, el vino de cocción, el glutamato monosódico, el azúcar, el vinagre, el agua, el almidón, el aceite de sésamo, revuelva uniformemente para espesar, finalmente agregue el maní y revuelva uniformemente.

1. Lavar y picar los ajos;

2. Lavar el pollo cortado en cubitos, añadir la pasta de clara, sacar y escurrir el aceite y reservar un tercio; cucharadas de aceite en la olla. Después de calentar, agregue los chiles secos picados a la olla, sofría a fuego lento, luego agregue los cubitos de chile y las cebollas verdes y sofría hasta que estén fragantes. Después de freír, poner el pollo cortado en cubitos en la olla y agregar los ingredientes (algunas materias primas vegetales comunes cortadas en cubitos); En sexto lugar, añade los cacahuetes fritos. Agregue salsa de soja, vino de cocción, glutamato monosódico, azúcar, vinagre, agua, almidón y aceite de sésamo, saltee, espese y vierta el aceite.