¿Cómo hacer estofado en casa?

¡Qué fácil es hacer estofado en casa! Puedes comprar cualquier sabor e ingredientes y ajustarlo como quieras, picante o suave. En cuanto a la carne y las verduras, puedes comprar algunas especiales o utilizar los ingredientes que más te gusten. Puedes comer una comida feliz, no importa cuántas haya. ¡Por supuesto que sería mejor si la variedad pudiera compararse con la de los restaurantes de hot pot!

Hoy en día, la logística y las compras son más convenientes, ya sea que pidas comida para llevar en un restaurante de ollas calientes, tomes algunas cajas de rodajas de cordero y de carne del congelador del supermercado o vayas directamente al mercado de verduras a recoger. algunas verduras, puedes comerlas rápidamente. ¡Cómodo shabu-shabu! Si usa la olla Yuanyang, puede satisfacer las necesidades gustativas de toda la familia, lo cual es genial.

A mi familia también le gusta comer estofado, sopa clara, caldo de pollo, manitas de cerdo y caldo de pato mandarín. Hay diferentes formas de comerlo. Si quieres comer estofado en casa, debes trabajar duro en la base y manipularlo un poco. Solo te llevará unos minutos, ¡pero el estofado se puede oler varias veces!

Hablemos primero del fondo de la maceta: el material del fondo comprado en el supermercado no es lo suficientemente resistente. Sofreír los ingredientes base con Pixian Doubanjiang hasta utilizar aceite rojo. Queda delicioso. Primero hierva el caldo de huesos, luego agregue los ingredientes de la base de la olla caliente frita. Es así de sencillo y sale un buen fondo de olla. Puedes comprar caldo de huesos directamente o puedes comprar algunos huesos de res con anticipación y cocinarlos durante unas horas. Todo muy fragante.

Dos sabores de estofado (uno picante y otro no picante)

Ingredientes: una caja de carne grasa, una caja de lonchas de cordero, un puñado de tallos de artemisa y una espinacas Un trozo de tofu, dos zanahorias, un plato de champiñones, un plato de champiñones de cangrejo, un puñado de hongos negros, un plato de fideos konjac, un plato de patatas fritas, un plato de rodajas de raíz de loto, una cantidad adecuada de picante condimento para olla caliente, un tomate y una salsa de sésamo, un tazón de Malatang y una cantidad adecuada de cilantro.

Utensilios de cocina: cocina de inducción, olla caliente Yuanyang

Proceso de producción:

1. Lave, corte y corte todos los materiales, agregue la cantidad adecuada de base de olla caliente picante. y Pon un tomate en la olla caliente Yuanyang y hiérvelo;

2. ¡Simplemente enjuágalo como quieras!

Consejos

Añadir harina al pescado en escabeche puede eliminar mejor el olor a pescado. Los pimientos verdes picados son claves en este plato y se pueden encontrar en los supermercados. Asegúrate de elegir la carne cortada en cubitos, sabe muy bien. Si tienes tiempo, corta un poco de panceta de cerdo y fríelo en una sartén. Vierta el caldo de pescado y cocine juntos. Sabrá mejor.